正宗双色椰浆面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。
2
先开1档揉面5分钟，接着转2档揉8分钟呈扩展状态。
3
可以拉出厚膜后，往搅拌桶内加入黄油。
4
开2档揉面10分钟。
5
可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
6
取出揉好的面团，均分成两份。
7
把其中一份滚圆，另一份揉入2～3克的红曲粉，揉匀后均分成三等份，继续滚圆，记得盖上保鲜膜进行发酵。
8
面团发至两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。（建议大家把面团各自放在容器内发酵，红色的面团要是放在一起盆内发酵，建议中间用油纸隔开，我这个面团挨的太近了些）
9
把发酵好的面团进行排气，再次滚圆松弛15分钟，依然是要盖好保鲜膜。
10
取红色小面团一份，用擀面杖擀成椭圆面片，从上往下卷起，捏紧收口。
11
三个小面团依次整形好，长度约18厘米。
12
把白色的面团擀成长约30厘米，宽约18厘米的长方形片状，把一根红色长面团放在面片的左边。
13
白色面片往右边卷起红色长面团，盖住后再放上第二个红色面团。
14
再次向右边卷起盖住，放上最后一个红面团。
15
剩下右边的白色面片往左边折过来，捏紧收口。
16
收口朝下，放入铺有油纸的烤盘上。
17
把面团放入烤箱内进行二发，开启烤箱发酵功能，可设定发酵温度35度，在烤箱下层放碗温水增加湿度。
18
面团发至两倍大时取出，给面包表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，用割包刀在表面划几道口。
19
放入预热的烤箱中层，上下火170度，约烤20分钟，面包上色后可在表面盖张锡纸，防止面包颜色过深。
20
切开后就有惊喜啦。
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成品图。
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成品图。

1、因不同品牌面粉吸水性不同，也会因季节天气的变换导致吸水性不同，所以务必要预留好10克左右的液体量，按实际的干湿程度进行增减。
2、松弛和发酵过程记得盖好保鲜膜，以免干皮了。
3、这款面包的面团揉至扩展阶段即可，没有要求一定要揉至完全扩展阶段。
4、揉入红曲粉时若觉得太干，双手可以沾点清水揉匀。
5、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间，食谱中供参考。

诗文	双色椰浆面包
释义	“今天要分享的这款双色椰浆面包，面包中加入了浓郁的椰浆，椰浆和牛奶的搭配真是超赞的，使面包更加的松软可口，还加了少许全麦粉和面，香甜柔软中带着点小嚼劲，花了点小心思用少些红曲粉，面包切开之后就有惊喜哟！减肥减脂的朋友们可以不加黄油，减少些高筋面粉，多一些全麦粉更为适合！” 食材明细主料高筋面粉 235g 全麦粉 30g 椰浆 100g 牛奶 63g 鸡蛋液 28g 细砂糖 30g 盐 2g 酵母粉 3g 红曲粉 3g 黄油 10g 刷表面鸡蛋液少许甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度双色椰浆面包的做法步骤 1 把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。 2 先开1档揉面5分钟，接着转2档揉8分钟呈扩展状态。 3 可以拉出厚膜后，往搅拌桶内加入黄油。 4 开2档揉面10分钟。 5 可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。 6 取出揉好的面团，均分成两份。 7 把其中一份滚圆，另一份揉入2～3克的红曲粉，揉匀后均分成三等份，继续滚圆，记得盖上保鲜膜进行发酵。 8 面团发至两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。（建议大家把面团各自放在容器内发酵，红色的面团要是放在一起盆内发酵，建议中间用油纸隔开，我这个面团挨的太近了些） 9 把发酵好的面团进行排气，再次滚圆松弛15分钟，依然是要盖好保鲜膜。 10 取红色小面团一份，用擀面杖擀成椭圆面片，从上往下卷起，捏紧收口。 11 三个小面团依次整形好，长度约18厘米。 12 把白色的面团擀成长约30厘米，宽约18厘米的长方形片状，把一根红色长面团放在面片的左边。 13 白色面片往右边卷起红色长面团，盖住后再放上第二个红色面团。 14 再次向右边卷起盖住，放上最后一个红面团。 15 剩下右边的白色面片往左边折过来，捏紧收口。 16 收口朝下，放入铺有油纸的烤盘上。 17 把面团放入烤箱内进行二发，开启烤箱发酵功能，可设定发酵温度35度，在烤箱下层放碗温水增加湿度。 18 面团发至两倍大时取出，给面包表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，用割包刀在表面划几道口。 19 放入预热的烤箱中层，上下火170度，约烤20分钟，面包上色后可在表面盖张锡纸，防止面包颜色过深。 20 切开后就有惊喜啦。 21 成品图。 22 成品图。小窍门 1、因不同品牌面粉吸水性不同，也会因季节天气的变换导致吸水性不同，所以务必要预留好10克左右的液体量，按实际的干湿程度进行增减。 2、松弛和发酵过程记得盖好保鲜膜，以免干皮了。 3、这款面包的面团揉至扩展阶段即可，没有要求一定要揉至完全扩展阶段。 4、揉入红曲粉时若觉得太干，双手可以沾点清水揉匀。 5、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间，食谱中供参考。使用的厨具：厨师机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	草莓香草冰激凌 27的烹饪日记——清炖竹荪蛋汤焦糖牛奶布丁土法熬制猪油鲍鱼汁捞饭红烧卤肉香干黑蚂蚁炒鸡蛋红烧猪蹄虾米蒸蛋酸甜茄盒茶叶蛋豆腐咖喱烧肉辣炒烤鸭凉拌黄瓜金针菇虾酱小炒肉【番茄咖喱猪肉酱】私房秘籍蒜蓉粉丝扇贝羊排萝卜火锅香菇炒肉香烤排骨香煎孜辣豆腐酱焖腐竹酸子姜拌青笋韭苔炒鸡蛋麻辣肥肠煲抹什么什么风的成语抹什么批什么的成语抹什么揉什么的成语抹什么施什么的成语抹什么秕什么的成语抹什么鼻什么的成语抹剌用英语怎么说抹月什么什么的成语抹月批风抹月秕风抹泪什么什么的成语抹泪揉眵抹泪用英语怎么说抹粉什么什么的成语抹粉施脂夜听李山人弹琴（唐·司马扎）夜听松声（清·牛焘）夜听松风（清·牛焘）夜听橹声歌（明·邓云霄）夜听步虚（唐·方干）夜听洞箫同子乾作（明·黎民表）夜听溪声（清·牛焘）夜听滴酒声（明·邓云霄）夜听玉山松涛（明·梁以壮）夜听琵琶三首（唐·羊士谔）夜听琵琶（明·石沆）夜听竹间雨声（宋·陆游）夜听莫抚干弹琴流水操（宋·叶梦得）夜听许十损诵诗爱而有作（唐·杜甫）夜听诵太极西铭（宋·陈起）社会化媒体不实信息的群体干预模式研究宫崎滔天家藏民国人物书札手迹(第1卷)(精) 宫崎滔天家藏民国人物书札手迹(第4卷) UG NX8.0快速入门教程(附光盘典藏版)/UG NX8.0工程应用精解丛书中国残疾人体育事业发展和权利保障(2022年3月) Windows Server2019网络管理项目教程(微课视频版)/21世纪新形态教学练一体化系列丛书嵌入式Linux系统原理与应用(微课视频版双色印刷高等学校电子信息类专业系列教材) 高效随身查--PPT2021必学的美化设计应用技巧(视频教学版) OpenCV入门与技术实践/人工智能与大数据系列计算机操作系统教程<第5版>习题解答与实验指导(清华大学计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 操作系统原理及应用(第2版微课版高等院校互联网+新形态创新系列教材)/计算机系列 openEuler操作系统管理入门/计算机技术开发与应用丛书 AutoCAD快速入门教程(微课视频版)/计算机技术开发与应用丛书 Creo8.0基础教程(微课版高等院校计算机应用系列教材) 人脸识别算法优化与信息安全

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双色椰浆面包的做法步骤

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