网站首页  词典首页

诗文	京酱肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 辅料 豆腐皮 适量 姜水 适量 咸甜 口味 调味 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 京酱肉丝的做法步骤 1 浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。 2 滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。 3 调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。 4 豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。 5 炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
随便看	椒盐里脊条 炒双冬 黑胡椒牛肉意面 瓜子酥 煎肉桂多士 红枣蛋挞 黄桃蛋挞 干烧鱼块 全麦虾仁香肠披萨 韩式炒鱿鱼 酥炸咸蛋花枝 韭菜炒鸡蛋 核桃芹菜炒猪面肉 【砂锅炖出来的鱼羊鲜】---冬至也要补补 葡萄干核桃司康 简单又好吃^糯米大米寿司 烤河鲫鱼干 鲫鱼豆腐汤 嵊县榨面 甜甜圈 秘制红烧肉 翡翠白玉卷 鱼头汤 香煎比目鱼 中种北海道吐司快速法

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。