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诗文
辣子鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
干辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切小块,清洗干净,控水
2
将鸡块放入容器,加入生抽,料酒,味精,葱姜腌制15分钟
3
腌制好的鸡块备用
4
锅内放油烧至七分热,放入腌制好的鸡块。
5
鸡块炸到金黄色将油控干捞出
6
锅中放入少量游,加入辣椒爆炒,然后将炸好的鸡块倒入锅中翻炒
7
装盘出锅喽
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/3/18 21:50:53