“我母亲喜欢学习保健，送了我一本厚书《怎样吃最补》。参考做西瓜皮粥系P174，功效：清热解暑，生津止渴，利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压病。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜皮粥的做法步骤
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1粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。 -
2将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。 -
3切成细丁。 -
4将西瓜丁用盐稍腌。 -
5取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸； -
6再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。 -
7煮熟，以盐调味。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
米