食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤肥肠的做法步骤
-
1肥肠和猪小肚用面粉使劲的搓洗干净，同样步骤反面洗四次正面洗四次（肥肠里面的油筋撕掉） -
2洗净的肥肠小肚放入锅中加料酒飞水捞出备用 -
3鸡爪去除指甲飞水捞起备用 -
4自家卤料包 -
5花椒干辣椒丁香八角小茴香草果 -
6肥肠和小肚熟了后放入鸡爪继续卤7-8分钟后关火让食材侵泡在里面直到冷却（这里也可以加入鸡蛋，鸡蛋首先要煮好，剥皮） -
7所有调料放入煮锅（这里一次性加入足够的水）下肥肠和小肚炖一个半小时我用的是老式的电饭锅煤气灶的话中小火差不多 -
8肥肠和猪小肚差不过好了，加入鸡爪也可以加几个鸡蛋炖7-8分钟关火让食材在汤汁里面待着直至冷却，这样更入味 -
9用保鲜袋装好送入冰箱随吃随取
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清爽芡实煲
- 紫荆花榴莲饭团
- 麻辣串串
- 雪梨银茸西洋参片羹 清肺润肺，缓解久咳
- 白灼油麦菜
- 圆心粥
- 炸土豆（炸洋芋）
- 美味土豆泥
- 洋葱烧虾
- 馋嘴土豆
- 冰糖金桔
- 巧克力脏蛋糕
- 糖醋排骨
- 玉米鸡蛋大小米糊
- 茄子炒土豆
- 五香卤汁拌河粉
- 南瓜糯玉米糍
- 辣椒油
- 糖醋辣酱炒饭
- 盐水煮八爪鱼
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 豆腐泥鳅汤
- 葱爆羊肉
- 土豆鸡蛋饼
- 煎炸小银鱼
- dizzy spells
- do a deal
- do a good deed
- do all bears hibernate
- do all cells have dna
- do a musical
- do an interview
- do bad for
- dobber dog
- dobber fly
- dobber prospects
- do business
- do business with
- docetae definition
- docile cat
- 春日郑协律山亭陪宴饯郑卿同用楼字（唐·宋之问）
- 春日郑子阳陈尔瞻沈秉忠过集斋中得长字（明·欧大任）
- 春日郡居（明·赵南星）
- 春日郡斋有怀成均诸先生（明·陈琏）
- 春日郭舜举学宪枉过洲上草堂（明·欧大任）
- 春日都下言怀（明·谢榛）
- 春日鄜州赠裴居言（唐·李频）
- 春日酒边（元末明初·叶颙）
- 春日酬熊执易南亭花发见赠（唐·武元衡）
- 春日醉中作（宋·徐璹）
- 春日醉中言怀（明·陈献章）
- 春日醉卧戏效太白（明·祝允明）
- 春日醉起言志（唐·李白）
- 春日醴泉杜明府承恩五品宴席上赋诗（唐·岑参）
- 春日里居即事（清末民国初·金武祥）
- 周易正本通释百年名家说易(上中下)/国学名著典藏大系
- 红楼梦(名家精评导读版上中下)/国学名著典藏书系
- 西游记(名家精评导读版上中下)/国学名著典藏书系
- 三国演义(名家精评导读版上中下)/国学名著典藏书系
- 水浒传(名家精评导读版上中下)/国学名著典藏书系
- 川园子(成都园林的前世今生)
- 笑林外传(没有大人的夜晚)/少年派
- 花轿
- 解密
- 银湖宝藏/卡尔·麦异域探险小说系列
- 鬼吹灯之迷窟(下绘画本)
- 红盖头
- 银行监管权边界问题研究/光华法学文丛
- 爆笑校园精选集(共3册)/漫画世界幽默系列
- 化工原理学习指导与习题解答(中等职业学校教材)