食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
地瓜糯米饼的做法步骤
-
1地瓜洗净，带皮入锅蒸熟。 -
2去皮，捣成泥。 -
3加入适量白糖和糯米粉。 -
4揉成面团，我用的糯米粉是潮湿的，不是干糯米粉，全程不加水。 -
5取一块地瓜糯米面团，先揉圆再按扁。 -
6两面粘上黑芝麻。 -
7平底不粘锅注油烧热，下饼坯，中小火煎。 -
8一面煎至金黄后翻面。 -
9两面都煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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