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诗文
黑麦馒头
释义
“外婆带了黑麦粉来,那就赶紧蒸上一锅吧。”
食材明细
主料
黑麦粉
两杯
中筋粉
一杯
辅料
酵母
少许
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑麦馒头的做法步骤
1
黑麦粉和面粉混合在一起,放入酵母,加入适量清水。
2
面团揉至光滑,常温发酵两小时。
3
发酵到面团两倍大,手指戳进去不回缩即可。
4
分割成小面团,分别滚圆,放入蒸锅,再次发酵半小时。
5
发酵到馒头丕涨大即可,开火,烧开水上汽后改小火,蒸十五分钟到二十分钟,关火焖五分钟再取出。
6
好吃营养的黑麦馒头就做好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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without warning
without words
with permission
with pleasure
with precision
with pride
with reference to
with regards to
with regard to
with respect
with respect to
with skill
withstand
with taste
with that
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更新时间:2026/7/12 13:06:52