食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制豆沙包的做法步骤
-
1饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水 -
2大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火 -
3都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去 -
4加白糖 -
5我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！ -
6发面，大剂子，擀皮 -
7包好豆馅，再次饧发10分钟 -
8开锅大火蒸20分钟 -
9热乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
- 翡翠菠菜面
- 手工蒸南瓜饼
- 西蓝花炒火腿肠
- 翡翠豆沙包
- 薏米南瓜小米粥
- 绿豆沙汤圆馅
- 万能辣椒油
- 酱香牛肉
- 豆腐汤
- 奶油巧克力蛋糕
- 凉拌皮蛋豆腐
- 凉拌腐竹
- 素火腿炒油麦菜
- 清水菜心
- 彩色汤圆
- 青瓜炒腐竹
- 豆豉排骨焖凉瓜
- 腐竹炒西芹
- 萝卜炒腐竹
- 凉拌黄瓜
- 苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”
- 虫草花山药炖土鸡
- 杏鲍菇蚕豆排骨汤
- 腊肠炒面
- 素锅包肉
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