食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制豆沙包的做法步骤
-
1饭豆挑选后洗净下锅，加两倍多的水 -
2大火烧开后，中小火烀豆，待水耗尽一半时关火，闷1小时左右，然后在开火 -
3都已软烂后大火收汤，留一点的水份关火，晾凉的过程中豆子会把这点水吸进去 -
4加白糖 -
5我直接下手抓的，拌匀了白糖，也把豆子都碾碎了，也可以用搅拌器，或者各种办法吧！ -
6发面，大剂子，擀皮 -
7包好豆馅，再次饧发10分钟 -
8开锅大火蒸20分钟 -
9热乎乎，白胖胖的豆包就蒸好了
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
- 清汤抄手
- 豌豆尖平菇排骨汤
- 鲜肉小馄饨
- 川贝柠檬膏
- 香菇面结煮娃娃菜
- 牛筋烧萝卜
- 咸肉炒油麦菜
- 西红柿大米浓汤
- 虎皮尖椒酿肉
- 火龙果蛋饼
- 秋季滋阴润肺一一柚子皮糖
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