食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
挂汁茄子的做法步骤
-
1青茄去皮切大块，别太小，太小了炸干了。加入两小勺盐，拌匀，腌出黑水倒掉，等一会炸的时候吸油少。 -
2腌完之后，在一盆中搅面糊，稠一点，把茄块放入均匀沾上面糊。 -
3锅中放油，烧之七成热，放入茄块炸之金黄，炸的过程中如果油太热会发黑，炸不熟。 -
4炸好的茄块已经非常好吃了，姐妹们这时候可以尝一个，外焦里嫩，老公说挂完汁的还没有这样好吃，如果姐妹们不想挂汁，这时候已经非常美味了，可以当菜吃了。 -
5做汁，蕃茄酱，葱、蒜。锅里加油爆香葱蒜，加蕃茄酱加水，加两勺白糖、两勺醋，成红彤彤的酱汁，熬一会儿，加水淀粉，汁水成粘稠状就行了。 -
6倒放炸好的茄块，迅速翻一下，沾匀酱汁，马上装盘，时候稍长，面上沾的面粉就会掉影响形象。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 浓情腊八粥
- 沙茶面
- 豆包
- 豆渣糯米粉煎饼
- 汤种蓝莓小土司
- 蔓越莓玉米片马芬
- 玉米沙拉酱热狗包
- 胡杞豆浆
- 玉米沙拉三明治菜卷
- 萝卜葱白汤
- 玉米吐司披萨
- 五味酱汁佐鱼皮角
- 金枪鱼沙拉牛角包
- 花生薏米薯圆糖水
- 蒜叶香葱炒鸡蛋
- 香芹大蒜焗肉排
- 寿喜乌冬面
- 芝士烤山药
- 九品莲花酥
- 玫瑰排骨
- 咸香鸭腿
- 腊八粥
- 蔓越莓绿茶芝士蛋糕
- 螺旋面包奶油卷
- 果香腊八粥
- cornucopia definition
- cornucopia restaurant
- cornucopias arctic fire
- cornucopias canadensis
- cornucopias templates
- cornu plural
- cornus alternifolia
- cornus florida
- cornus mas
- cornus starlight
- cornuto etymology
- cornuto greenwood
- cornuto seattle
- cornu uterine
- corollary 7
- 浣溪沙 题郑鹢舲《晴湖眷棹图》（清末民国初·陈祖绶）
- 浣溪沙 题采莲图（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙 题鉴风兄夹山书屋二首（当代·王蛰堪）
- 浣溪沙 题雷峰塔经卷（清末民国初·朱祖谋）
- 浣溪沙 题韩氏别墅（元·王恽）
- 浣溪沙 飞霞晓泛（当代·吴灏）
- 浣溪沙 飞霞重阳（当代·吴灏）
- 浣溪沙 饮刀圭（元·王吉昌）
- 浣溪沙 饯万大卿，前一夜有月，此日不得用（宋·程大昌）
- 浣溪沙 高峣带雨（明·杨慎）
- 浣溪沙 高峣晚晴招简西峃（明·杨慎）
- 浣溪沙 高峣雨中喜简西峃至（明·杨慎）
- 浣溪沙 鱼攒花影（清·钱彻）
- 浣溪沙 黄叶（清·周敏贞）
- 浣溪沙 黄帝铸鼎原（元·李齐贤）
- 电商供应链联盟企业绩效评价研究
- 2013中国农业科学院农业经济与政策顾问团专家论文集
- 妇联组织妇女小额信贷发展研究
- 科技创新与中国农业农村发展--2012年中国农业技术经济学会研讨会论文集
- 开卷有益(治水2)/三读丛书
- 祁县耕地地力评价与利用
- 京海黄鸡--优质肉鸡新品种选育(精)
- 航海学(海洋渔业科学与技术专业用)
- 永济市耕地地力评价与利用
- 平陆县耕地地力评价与利用
- 兽药产业发展报告(2012年度)
- 龙族(Ⅲ黑月之潮中)(精)
- 龙族(Ⅲ黑月之潮上)(精)
- 中国畜牧业年鉴(2013)(精)
- 龙族(Ⅲ黑月之潮下)(精)