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诗文
香草椰香蛋糕
释义
“感觉做出来太结实了,估计要加多一个鸡蛋和油多个10g会更松软。”
食材明细
主料
白糖
70g
低筋面粉
75g
鸡蛋
4个
花生油
30g(或者橄榄油更好)
牛奶
30g
辅料
香草精
3滴
炼乳
适量
柠檬
3滴
香草 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香草椰香蛋糕的做法步骤
1
蛋黄四个和白糖25g牛奶和油一起搅拌
2
晒一下面粉加入继续搅拌
3
蛋清和50g白糖打发
4
搅拌好的两个液体加在一起
5
涂上炼乳,卷起来切块。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/3/18 22:47:02