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诗文
葱油饼
释义
食材明细
主料
面粉
1斤
开水
适量
辅料
小葱
适量
配料
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葱油饼的做法步骤
1
面粉加开水,一边加水一边用筷子搅成絮状。
2
稍微凉一下,再把面揉匀,醒发1-2小时,
3
醒发好的面团揉匀。
4
小葱洗净空一下水。
5
小葱切末。
6
面团下挤。
7
擀成薄片。
8
先抹油,在撒盐,最后撒葱花。
9
从头排着一边卷一边撑。
10
从一头开始卷。
11
卷成这样就可以了,放在一边醒10分钟。
12
在擀一下就可以了。
13
放入油再放入饼烙至两面金黄就可以了。(用电饼铛或是平底锅都可以。)
14
香喷喷的饼烙好了。
15
改刀装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:07:18