食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
金桔蜜饯的做法步骤
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1准备好原料；金桔750克冰糖300克。 -
2金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。 -
3煮锅中放入半碗水置火上，放入冰糖,少许食盐。 -
4大火烧至冰糖融化，放入清洗干净的金桔。 -
5大火煮沸，改小火慢慢熬煮。 -
6煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，即可关火。 -
7自然冷却后，取出沥干糖液，码放在铺了锡纸的烤盘上。 -
8放入烤箱，100度低温烘烤。 -
9这是烤了一个小时滴。 -
10足足烤了三个小时，终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。 -
11像一颗红宝石，漂亮不漂亮？
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃