“泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔杂之中，粉丝和木耳的加入让这道菜更佳！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣兔杂粉丝的做法步骤
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1木耳和粉条用清水泡发。时间不够的话可以用开水泡发。 -
2兔杂洗净切片，放入胡椒粉，泡姜丁和料酒码味待用。
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3泡辣椒、泡姜和泡萝卜切成切备用。
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4油烧到八成热以后，放入一勺猪油，加入动物油可以增香，更能去除腥味。
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5放入泡椒等调料煸炒出酸辣味。高油温更容易激发出调料的味道哦！
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6倒入兔杂翻炒熟。
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7放入泡软的粉丝木耳。加入一勺水煮2分钟。
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8粉条变得透明表示熟了，加入盐调味即可。
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9酸辣鲜香，出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜