“宝宝比较挑食，一直琢磨着给煮饭，这个大骨汤每隔几天给炖一次，宝宝比较爱吃，肉烂烂的，挑出骨髓，宝宝的最爱，是补钙的佳品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲藕玉米大骨汤的做法步骤
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1大骨加少许料酒，用水泡三小时 -
2调料图，还有些忘了拍照片 -
3砂锅放水，加入大枣、桂圆、枸杞、姜、大葱，大火烧开 -
4棒骨放入加水的锅里，加入陈皮、姜、香叶、大料、桂皮，烧开三分钟后捞出，凉白开冲洗干净 -
5将棒骨放入烧开了的砂锅里，大火十分钟后改小火，炖半小时 -
6加入莲藕，继续炖两个小时 -
7加入玉米，再炖半小时，调入盐，少许酱油，鸡精，起锅 -
8营养美味上桌了
小窍门
一：水一次性加够；
二：肉炒后更入味，但是炖的时间比较长；
三：浮沫要清理干净；
四：汤表面的油可以打掉一些，汤更好喝，更健康
二：肉炒后更入味，但是炖的时间比较长；
三：浮沫要清理干净；
四：汤表面的油可以打掉一些，汤更好喝，更健康
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹