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诗文
大盘鸡
释义
“在武大的食堂吃过一次一直记在心里”
食材明细
主料
全鸡翅
2个
小土豆
4个
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
香菇
3个
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大盘鸡的做法步骤
1
准备好配料土豆、青椒、香菇、洋葱切块香葱,辣椒、姜切段蒜拍碎姜切
2
面条煮至8分熟捞起来拌上油装盘。
3
油烧热吧白糖炒化倒入鸡块翻炒均匀,炸至鸡块表面金黄。
4
加入酱油姜蒜一大勺豆瓣酱翻炒片刻,倒入土豆一起翻炒。
5
加入啤酒开始煮。
6
煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮,此时可放适量盐和其他调味料,因为豆瓣和酱油本身都比较咸注意咸淡。
7
锅里水位不够时加入些啤酒。
8
待配菜都熟了,撒入葱花。
9
起锅!先舀些汤汁浇在盘底的面条上面再把菜全部装进盘里。
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take over as
take over as
takeover bid
take over from
take over from
take pains to do
take part
take part in
take personally
take pity
take pity on
take place
take pleasure
take pleasure in
take possession of
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更新时间:2026/2/21 5:11:16