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诗文	酿豆腐
释义	“很美味” 食材明细 主料 肉末 100 豆腐 400 辅料 姜末 少许 料酒 匙 酱油 少许 盐 少许 鸡精 匙 葱 少许 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酿豆腐的做法步骤 1 备好肉末，加少许姜末，香葱，盐，料酒，生抽搅拌均匀 2 豆腐切块，中间掏空，肉末填充到豆腐空隙中 3 热锅冷油把豆腐煎至金黄 4 摆盘用蒸锅蒸至20分钟及可出锅 使用的厨具：蒸锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。