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诗文
酿豆腐
释义
“很美味”
食材明细
主料
肉末
100
豆腐
400
辅料
姜末
少许
料酒
匙
酱油
少许
盐
少许
鸡精
匙
葱
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酿豆腐的做法步骤
1
备好肉末,加少许姜末,香葱,盐,料酒,生抽搅拌均匀
2
豆腐切块,中间掏空,肉末填充到豆腐空隙中
3
热锅冷油把豆腐煎至金黄
4
摆盘用蒸锅蒸至20分钟及可出锅
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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解语花·题寄虹《采菽词》的孙女。当代女词(近现代末当代初·刘永平)
解语花•和清真(清·陈匪石)
解语花•题美人卷子(清·彭孙遹)
解语花 咏柳(元末明初·刘基)
解语花 丁卯元夕倚清真体(近现代·吴梅)
解语花 上元翌夕和清真(近现代·乔大壮)
解语花 东湖赋莲后五日,双苞呈瑞。昌化史(宋·赵以夫)
解语花 为人题照(民国末当代初·朱庸斋)
解语花二首(清·蒋敦复)
解语花 其一 林钟羽梅花(宋·吴文英)
解语花 其二 立春风雨中饯处静(宋·吴文英)
解语花 吊齐女(清·沈湘云)
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更新时间:2026/3/18 20:44:49