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诗文 酿豆腐
释义
酿豆腐的做法
“很美味”

食材明细

主料
  • 肉末 100
  • 豆腐 400
辅料
  • 姜末 少许
  • 料酒
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 鸡精
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酿豆腐的做法步骤

  • 1
    备好肉末,加少许姜末,香葱,盐,料酒,生抽搅拌均匀
  • 2
    豆腐切块,中间掏空,肉末填充到豆腐空隙中
  • 3
    热锅冷油把豆腐煎至金黄
  • 4
    摆盘用蒸锅蒸至20分钟及可出锅
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 20:18:06