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诗文 凉拌芹菜豆腐干
释义
凉拌芹菜豆腐干的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 500
  • 豆腐干 4块
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻香油 适量
  • 玉米油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌芹菜豆腐干的做法步骤

  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：1
    1
    食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：2
    2
    蒜切碎、红辣椒切丁。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：3
    3
    锅中倒入水烧开、放入芹菜焯水一分钟左右捞出、过凉白开。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：4
    4
    豆腐干焯水。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：5
    5
    豆腐干切丁。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：6
    6
    芹菜切成小段后挤掉水分。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：7
    7
    将切好的芹菜、豆腐丁放入盘中。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：8
    8
    锅中倒入油烧热、下蒜末炒香后加入红椒继续炒香。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：9
    9
    将炒香的蒜末和红辣椒倒入盘中。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：10
    10
    加入盐、糖、醋、生抽拌匀。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：11
    11
    撒上白芝麻。
  • 凉拌芹菜豆腐干的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间：2025/12/2 2:58:45