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诗文
红烧鲐鱼
释义
“鲁菜吧,胶东辽东半岛都有做。”
食材明细
主料
鲐鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
白酒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
原味 口味
未知 难度
红烧鲐鱼的做法步骤
1
一条鱼,洗干净,打花刀。。油锅煎鱼,不盖盖。。调料和水倒进去。
2
炖一炖,翻个面。。撒上葱花继续煲。
3
收汁出锅撒蒜苗碎。。美观起见,你可以勾薄芡。。我们还是要鱼汤蘸馒头泡米饭的,鲁菜咸鲜,适合下饭。。没错,搁北方,饭吃的少的冬天都冻死了(???????)??*
所属分类: 家常菜 海鲜
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自赣抵万安舟中遣兴(明·郭谏臣)
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自赤涧先陇后岭循北原丰稔坑以出偶成绝句(明·吴与弼)
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自赵庄归冠氏(金末元初·元好问)
自越上还信步寻梅(宋·曾几)
自越反寓绮山精舍(清·李寄)
自越趋明上虞道中和季申梅四首(宋·赵鼎)
自跋江西道院集戏答客问(宋·杨万里)
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更新时间:2026/7/21 16:17:53