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诗文
香糟猪舌头
释义
食材明细
主料
猪舌头
485克
香糟卤
400毫升
辅料
姜片
适量
大料
适量
料酒
2勺
清淡 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香糟猪舌头的做法步骤
1
食材:猪舌头(已清洗焯水)、香糟卤、姜片、大料。
2
将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。
3
接着,放入清水锅中。
4
搁入姜片和大料,加2勺料酒。
5
大火煮开转中小火煮40分钟。
6
关火,捞出。
7
晾凉。
8
然后,将晾凉好的猪舌头放在案板上切成片。
9
放入保鲜盒中,倒入香糟卤。
10
搅拌搅拌卤上2个小时以后可以吃吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:04:48