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诗文 香糟猪舌头
释义
香糟猪舌头的做法

食材明细

主料
  • 猪舌头 485克
  • 香糟卤 400毫升
辅料
  • 姜片 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 2勺
  • 清淡 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香糟猪舌头的做法步骤

  • 香糟猪舌头的做法步骤：1
    1
    食材：猪舌头（已清洗焯水）、香糟卤、姜片、大料。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：2
    2
    将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：3
    3
    接着，放入清水锅中。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：4
    4
    搁入姜片和大料，加2勺料酒。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：5
    5
    大火煮开转中小火煮40分钟。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：6
    6
    关火，捞出。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：7
    7
    晾凉。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：8
    8
    然后，将晾凉好的猪舌头放在案板上切成片。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：9
    9
    放入保鲜盒中，倒入香糟卤。
  • 香糟猪舌头的做法步骤：10
    10
    搅拌搅拌卤上2个小时以后可以吃吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜   家常菜  
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更新时间：2026/7/6 21:37:09