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诗文 酸辣藕丁
释义
酸辣藕丁的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 2个
辅料
  • 剁辣椒 1勺
  • 小米辣 4个
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 2匙
  • 蚝油 1匙
  • 醋 1匙
  • 盐 适量
  • 菜籽油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

酸辣藕丁的做法步骤

  • 酸辣藕丁的做法步骤：1
    1
    小米辣，大蒜切好备用。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：2
    2
    切好的小米辣，大蒜用小碗装着调酱汁，放盐。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：3
    3
    放生抽。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：4
    4
    放蚝油。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：5
    5
    放醋，根据个人口味放，喜欢醋的可以多放点。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：6
    6
    放一勺剁辣椒拌匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：7
    7
    烧锅开水。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：8
    8
    两个小莲藕洗净去皮，切丁。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：9
    9
    切好的莲藕丁放入煮开的锅中，焯水至7分熟。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：10
    10
    焯水后的莲藕过冷水沥干备用。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：11
    11
    锅中放油烧热。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：12
    12
    放入调好的酱汁炒香。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：13
    13
    再倒入莲藕翻炒至入味。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：14
    14
    即可出锅装盘食用。
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更新时间：2026/3/20 19:35:42