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诗文 胡萝卜香菇焖鸭
释义
胡萝卜香菇焖鸭的做法
“宝爸爸起菜名鸭胸香萝卜。??????”

食材明细

主料
  • 鸭胸 1块
  • 胡萝卜 2个
  • 香菇 6个
辅料
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克
  • 盐 1克
  • 糖 5克
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤

  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：1
    1
    葱姜切片和小段；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：2
    2
    胡萝卜香菇切块；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：3
    3
    鸭胸洗净切条状；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：4
    4
    用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：5
    5
    平底锅加热，下鸭胸煎至出油；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：6
    6
    另起炒锅，少量油，加热下葱姜爆香；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：7
    7
    下胡萝卜块翻炒；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：8
    8
    鸭胸煎至两面金黄；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：9
    9
    煎好的鸭胸倒入炒锅；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：10
    10
    加入各种调料翻炒均匀；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：11
    11
    加入200g开水煮开后转小火焖煮；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：12
    12
    小火焖煮至汤汁浓稠；
  • 胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤：13
    13
    出锅撒葱丝。????
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/27 15:21:36