“煎一大块牛排分成四人份，配薯条煎蛋沙拉所有营养口味都有了，很不错哦……”
食材明细
- 酱香 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉酱意大利面的做法步骤
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1提前泡半个小时，后面煮面就节约时间只要10分钟。煮面时先把水煮开加入少许盐，再下面用筷子经常搅拌，约十分钟捞起来装盘。 -
2把备好的料全都切好准备下锅炒，用来做意大利面酱。另外还有准备好的沙拉也切好装在另一个大碗里。 -
3锅里倒入适量油，大火煮沸致170*就可以下薯条炸了，用筷子放进油里有起泡的现象温度就差不多了。 -
4倒进薯条开始炸，左手一定拿个大东西把自己遮住以免油溅到身上。 -
5炸至金黄色捞出沥干油份备用。 -
6煎牛排致用叉子叉穿没有血水时起锅装盘，用黑胡椒汁淋在上面。 -
7开始炒肉酱。最先下肉末炒，依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。 -
8依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。 -
9再加入意面番茄罗勒酱和一点点黑胡椒。觉得太酸的话加一点糖，味道简直不要太好哦。直接淋在装盘好的意面上，再煎好鸡蛋一份一个，牛排摆在旁边，还有炸好的薯条也有了。 -
10这就是成品。沙拉也淋上蛋黄酱，香甜酱和千岛酱，有食欲吧。
小窍门
我做的四人份意面只用了两包酱（2*100克），不要放多了会味道太咸太重！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
意大利菜