食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 巧克力布朗尼派
- 紫薯罗马盾
- 饺子
- 枣糕
- 柠檬??蜜
- 香菇酿肉
- 酱焖海兔
- 燕麦烤香蕉
- 蔬菜饼
- 青萝卜猪肉饺子
- 家常卤味
- 醋溜白菜
- 奶酪芝麻戚风
- 冬至吃了饺子就不冻耳朵啦！今天教你做最美的饺子！
- 6寸草莓裸蛋糕
- 芹菜猪肉水饺
- 香鲜芒果盏!
- 曲奇
- 香蕉松饼
- 金丝奇炒虾
- 原味蛋挞
- 东北卤翅尖
- 羊肉青萝卜馅饺子
- 酥脆到爆的“千层饼”
- 牛轧糖
- 翻江什么什么的成语
- 翻江倒海
- 翻江搅海
- 翻然什么什么的成语
- 翻然悔悟
- 翻然悔过
- 翻然改图
- 翻然改悔
- 翻然改悟
- 翻然改进
- 翻空什么什么的成语
- 翻空出奇
- 翻箱什么什么的成语
- 翻箱倒柜
- 翻箱倒笼
- 题林树荣百鹭图（当代·陈永正）
- 题林校书花严寺书窗（唐·孟郊）
- 题林桂芳洲集（宋·林希逸）
- 题林梦馨本朝杂咏（宋·刘克庄）
- 题林檎山雀图（明·王称）
- 题林氅云郎中诗卷兼讽林时甫卿使（清末民国初·易顺鼎）
- 题林氏婿宜荣翠庭卷和杨大参韵二首（明·黄仲昭）
- 题林氏学海楼（宋·徐玑）
- 题林氏画册（明末清初·屈大均）
- 题林氏药圃（宋末元初·熊鉌）
- 题林氏读书堂（宋·陈宓）
- 题林氏香严庵（宋·楼钥）
- 题林汉孟瓢所（明·王恭）
- 题林泉居卷（明·王汝玉）
- 题林泉读书图（明·胡奎）
- 计算全息与图像加密
- 小鸭阿福的大家族(共6册)
- 互联网+建筑(数字经济下的智慧建筑行业变革)
- 清代四川州县生员涉讼问题研究
- 草堂之魂(一代诗圣杜甫)/小说系列/四川历史名人丛书
- 高精度非线性浅水波模型的构建及其应用
- 禁欲者/欲望三部曲
- 中国建筑业农民工向产业工人转化的路径研究(精)/山地城镇建设安全与防灾协同创新专著系列
- 范从来自选集(苏南乡镇经济组织变革的研究)(精)/南京大学经济学院教授文选
- 金融家/欲望三部曲
- 临终告白
- 德国职业教育体制研究(德文版)
- 歌德席勒文学书简(精)
- 建安赋研究
- 汤姆叔叔的小屋(精)/外国文学名著丛书