食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 巨蛋面包
- 奶香莜面花馒头
- 紫薯Q糕
- 葱花火腿司康
- 奶香吐司
- 美味小炒——西兰花炒火腿肉
- 辣白菜
- 青椒黄花菜炒肉丝
- 扒菠菜
- 超级下饭菜 腊肉炒蒜薹
- 芽菜血肠
- 萝卜牛腩
- 蚝油白菜
- 烤鸭焖老节瓜
- 新式炒饭
- 手撕鱼香茄子
- 枸杞珍珠奶茶
- 爆炒海螺肉
- 香蕉吐司盒
- 豆腐包子
- 自制鸡蛋面
- 芦蒿炒腊肉
- 麻辣小鱼干
- 葱花炒鸡蛋
- 蒸蛋卷
- 什么有什么天的成语
- 什么有什么失的成语
- 什么有什么好的成语
- 什么有什么妍的成语
- 什么有什么妙的成语
- 什么有什么始的成语
- 什么有什么工的成语
- 什么有什么帚的成语
- 什么有什么年的成语
- 什么有什么府的成语
- 什么有什么庭的成语
- 什么有什么弊的成语
- 什么有什么归的成语
- 什么有什么得的成语
- 什么有什么心的成语
- 过涧歇 过三十九涧，逾襄王岭，入罗岕（清·董元恺）
- 过涧歇近•岷江舟中，和屯田（清·陈匪石）
- 过涧歇近 夜闻邻歌声，用耆卿韵（清末近现代初·汪东）
- 过涧歇近（宋·柳永）
- 过涧歇 青铜峡（清·杨夔生）
- 过涧歇 鹦鹉洲吊祢处士（清·丁澎）
- 过涧歇（宋·柳永）
- 过涧歇（清·陆求可）
- 过涧歇（清末近现代初·汪东）
- 过涧（宋·华镇）
- 过涪州怀伊川涪翁两先生（宋·李曾伯）
- 过涪州有感（清·濮文暹）
- 过涪州（明·陈昂）
- 过涪翁墓二首（宋·王炎）
- 过涿州作（明末清初·屈大均）
- 全球森林(自然文库)
- 装饰图案
- 中国动物园--使命与实践/全国重点物种资源调查丛书
- 极端相对论性重离子碰撞(影印版)/引进系列/中外物理学精品书系
- 成语迷宫(自然篇)
- 名家教你画葡萄
- 锦屏二级水电站输水发电系统水力瞬变调控理论与技术
- 数字电子技术(项目化教程高职高专十二五规划教材)
- 光固化增材制造技术(精)/增材制造技术丛书
- 宋代笔记音乐文献史料价值研究/宋代音乐文化阐释与研究文丛
- 中国缓刑制度及司法实践
- 这就是人工智能/HELLO RUBY儿童编程思维启蒙书
- 果蔬储藏与检测(高等职业教育农学园艺类十二五规划教材)
- 建筑与环境艺术模型制作(用模型激发创意思维普通高等院校设计类基础课程规划教材)
- 基石：几何形体