食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 多谷物小吐司
- 油焖冬笋
- 青萝卜肉馅饺子
- 牛肉汤挂面
- 瘦肉丝大蒜炒面
- 青萝卜鸭蛋饼
- 洋葱鸡蛋饼
- 煮冻饺的小炒招
- 素三鲜
- 鸿运当头
- 火腿炒菜花
- 初五饺子
- 肉丝炒茼蒿
- 萝卜酿肉
- 咖喱炖牛腩
- 白灼菜心
- 初五饺子
- 团圆饭~啤酒武昌鱼
- 蒜苔炒火腿
- 莴笋炒胡萝卜丝
- 水果沙拉
- 货真料足媲美必胜客的【海陆至尊披萨】
- 香煎鸡翅
- 红烧鲫鱼
- 剁椒肉末金针菇
- 林什么什么肃的成语
- 林什么什么致的成语
- 林什么什么范的成语
- 林什么什么隐的成语
- 林什么什么韵的成语
- 林什么什么风的成语
- 林什么总什么的成语
- 林什么泉什么的成语
- 林什么洞什么的成语
- 林什么涧什么的成语
- 林什么清什么的成语
- 林什么神什么的成语
- 林什么谷什么的成语
- 林什么风什么的成语
- 林什么高什么的成语
- 步虚词（明·童轩）
- 步虚词（明·荪谷）
- 步虚词（明·袁九淑）
- 步虚词（明·赵介）
- 步虚词（清·李𣀷媖）
- 步虚词（清末民国初·胡薇元）
- 步虚辞十首（隋·无名氏）
- 步虚辞（明·李梦阳）
- 步虚辞（清·孙原湘）
- 步虚（唐·司空图）
- 步虚（宋·白玉蟾）
- 步蟾宫·有咏（清·曾廉）
- 步蟾宫·笑简（清·曾廉）
- 步蟾宫·青龙潭观夷女裸泳（清·陈家庆）
- 步蟾宫•书姬人素领巾（清·彭孙遹）
- 永远的萨克斯/冰波经典童话精品系列
- 影子人/中华原创绘本大系
- 雪人/中华原创绘本大系
- 蜗人/中华原创绘本大系
- 老头儿老头儿你下来/中华原创绘本大系
- 雨人/中华原创绘本大系
- 狼蝙蝠/冰波经典童话精品系列
- 能读懂心情的房子/未来新科技少儿新知系列
- 银行客户经理的销售关键对话
- 新三板挂牌操作指南
- 拖拉机(我们的机械助手)(精)
- 产品的视角(从热闹到门道)/产品管理与运营系列丛书
- 快速实例上手(AutoCAD结构设计教程中文版)
- 快速实例上手(AutoCAD园林景观教程中文版)
- O2O复盘(10大企业O2O模式与操盘方法解密)(精)/亿邦动力电商丛书