食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 清炒田七菜
- 萝卜炒鳝丝
- 鸡腿香菇烧土豆
- 包菜炒河粉
- 芋头瘦肉粥
- 红烧大排
- 马齿苋干红烧肉
- 小肉丸菜芯荞麦面
- 南瓜汤
- 戚风奶油蛋糕卷
- 鸡肉豆角焖面
- 嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】
- 烤鸭炒青菜
- 清蒸黄蚬
- 香椿煎蛋
- 翡翠小米粥
- 杭州猫耳朵
- 滋补桃胶银耳炖奶【法帅蒸汽烤箱式】
- 牛奶吐司（70%中种）
- 蒜泥白肉
- 家常浇汁茄子
- 菠菜水煎饺
- 双雪炖瘦肉
- 有家鲜厨房：黄金饭
- 盐焗虾
- 卓绝什么什么的成语
- 卓绝千古
- 卓而什么什么的成语
- 卓而出群
- 卓荦不凡
- 卓荦不羁
- 卓荦不群
- 卓荦为杰
- 卓荦什么什么的成语
- 卓荦大者
- 卓荦强识
- 卓荦超伦
- 卓著什么什么的成语
- 卓著成效
- 卓识什么什么的成语
- 南归偶书二首（元·余阙）
- 南归初发都留别寓居草树五首（清·曾习经）
- 南归后六日偕闲孟子薪家茂初无垢集鲁生园亭（明·李流芳）
- 南归呈王乐道（宋·郑獬）
- 南归四首（清·张廷璐）
- 南归宿王村（清·陈铦）
- 南归宿西禅寺（宋·黄彦平）
- 南归寄乡旧（明·陈献章）
- 南归对客（宋末元初·汪元量）
- 南归已渡江闻万茂先就徵至扬州因买舟还访客（明·黎遂球）
- 南归戏为长句自解（明·李流芳）
- 南归散词（明·张弼）
- 南归日题上党郡署壁（清·席佩兰）
- 南归早发柳湖（宋·张舜民）
- 南归杂感（近现代·薛青萍）
- 歇后语大全(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 童年(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 小王子(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 中华传统美德故事(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 百科全书(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 爱丽丝漫游奇境记(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 中外神话故事(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 三国演义(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 水浒传(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 一千零一夜(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 史记故事(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 三字经(注音彩绘本)/小学语文新课标必读丛书
- 体育声儿北京范儿--北京体育广播十一年纪事
- 媒介与女性研究教程(中国传媒大学传播学系列教材)
- 电视新闻专题实战攻略(影视传媒专业实用教程)