“营养早餐--健康油条
感觉好久没吃油条了，外边买的油条也不放心。他爷俩想吃油条已经好久了，昨天正好周末，就想自己做油条了，自己做的比较健康。可是家里没有泡打粉了，那就用酵母做一次试试看。做好的油条感觉还不错，味道也不错。关键是自己用的是纯正花生油做的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油条的做法步骤
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1面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。 -
2加水和成比饺子面稍微软的面团，饧1小时。 -
3一小时后再把面揉匀，放入刷了油的盘子里。面上边刷上一层油。盖上保鲜膜放入冰箱中。 -
4第二天早上把面从冰箱里拿出来，放到面板上切开抻成长条。 -
5切成均匀大小的片。 -
6两片摞起来。 -
7用筷子压一下。 -
8用手拽着两头抻到需要的长度。 -
9锅里放足量的油，油热放入油条炸制。 -
10用筷子勤翻着点，以免颜色重了。 -
11炸到金黄色即可。 -
12放入盘子里，端上桌就可以吃了。刚做好了豆浆，油条配豆浆好吃又健康。