食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧迷你蛋的做法步骤
-
1处理好材料备用。 -
2鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。 -
3锅中放少许油将冰糖用小火煮溶解。 -
4煮至冰糖变褐色即可。（不要煮焦了，以免会苦） -
5放下鹌鹑蛋均匀滴裹上糖色。 -
6加入干辣椒，八角，姜，香葱，油豆腐略为拌炒一下。 -
7加水盖过所有的材料煮开转小火焖至水剩1/3，调下盐和鸡精粉调味即可。 -
8上桌前撒少许熟芝麻和香葱即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
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- 榨菜肉丝面
- 凉拌鱿鱼海虾
- 爆腌香辣黄瓜
- 泡椒鸡爪
- 海鲜砂锅粥
- 酱油鸡腿焖饭
- 酸辣莲藕片??开胃下饭菜家常小炒
- 回锅肉丁炒毛豆
- 圆蛤肉炒毛毛菜
- 霸王花罗汉果煲猪腱
- 橄榄菜煮豆腐
- 辣椒炒肉
- 甜甜百香果
- 肥肠拌面
- 桑葚桦树茸养生茶
- 三色丝
- 西洋参鸡蛋瘦肉汁
- 莲藕排骨汤
- 五花肉炒白菜
- 香拌鸭食管
- 板栗焖排骨
- 煎鸡蛋炒黄瓜
- 羊肉胡卜
- 干锅猪肚
- 虾皮黄瓜炒鸡蛋
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