食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉煲仔饭的做法步骤
-
1锅底刷层油，大米洗净后按1:1.5的比例放入砂锅 -
2自制腊肉适量上蒸锅蒸10-15分钟，根据腊肉腌制程度 -
3大火煮开后转小火，闷 -
4煮饭的同时，姜切丝，葱切段，上海青过水焯一下调味汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺凉开水，半勺白糖，半勺香油 -
5米饭煮至表面无水时，打入生鸡蛋一个，摆入腊肉，腊肉上放姜丝，继续小火煮5分钟左右，关火焖一下 -
6开盖，取出姜丝，撒葱段，摆入上海青，淋上调味汁，搅拌即可
使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
川菜
米
米饭
秋季食谱
冬季食谱
午餐
工作餐
- 油饼羊杂割
- 烤翅
- 拌凉粉
- 南瓜鸡蛋馅饼
- 鲜榨西瓜汁
- 椰蓉馅
- 小猪豆沙包
- 给早餐加点番茄 SKG9999原汁机食谱
- 天凉好个秋：【南瓜枸杞黑芝麻卷】
- 蒜茄子
- 花式红豆沙面包
- 自制电饼铛包菜鸡蛋饼
- 彩虹鱼三明治
- 鸡蛋灌饼
- 孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇
- 奶香紫薯土司
- 含有丰富胶原蛋白的美味之佳品--猪肉皮
- 鸡肉杂蔬三明治
- 红豆沙
- 炸蘑菇
- 自制肉脂渣--详解青岛名小吃
- 最佳拍档的---脂渣炖白菜豆腐
- 鲜美的滋润汤---姬菇豆腐汤
- 香芋红薯卷
- 隔夜早餐燕麦粥 overnight oatmeal
- national park
- national parks
- national park service
- national pride
- national review
- national semiconductor
- national service
- national services
- national sovereignty
- national squads
- national tea
- nationd day
- nation state
- nation states
- nation view
- 题伯孺山水（明·徐熥）
- 题伯孺桃源图（明·徐熥）
- 题伯孺画小景（明·徐熥）
- 题伯愚将军志锐同听秋声馆圆并送之官伊犁（清末民国初·陈宝琛）
- 题伯时天育骠骑图二首（宋·黄庭坚）
- 题伯时所画宫女（宋·韩驹）
- 题伯时所画邵平种瓜图（宋·李彭）
- 题伯时明皇蜀道图（宋·李纲）
- 题伯时画严子陵钓滩（宋·黄庭坚）
- 题伯时画揩痒虎（宋·黄庭坚）
- 题伯时画松下渊明（宋·黄庭坚）
- 题伯时画温溪心等贡五马（宋·陈与义）
- 题伯时画莲社图（宋·李彭）
- 题伯时画观鱼僧（宋·黄庭坚）
- 题伯时画（宋·晁补之）
- SLon立环脉动高梯度磁选机研制与应用论文集
- 东北地区大型水库工程维修养护实践 尼尔基水利枢纽工程维修养护技术规程
- 测绘综合能力——考点剖析与试题解析 2023版
- 微生物来源淀粉分支酶的制备与应用
- 中空内模金属网水泥隔墙应用技术规程 T/CCES 6-2020
- 何元长医著二种校评
- 图解男装制板与缝纫入门
- 交通运输工程目标控制 公路工程专业知识篇
- 四川省混凝土结构居住建筑装配式装修工程技术标准 DBJ51/T 135-2020
- 民用建筑电气技术与设计(第3版)
- EMORY脊柱外科技巧图解
- 机床电气控制技术
- 光散射理论及其应用技术
- 反问题的二进制恢复方法(英文)
- 筋膜加压带治疗技术