食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜吐司的做法步骤
-
1将面团所有干性材料混合均匀，加入牛奶、全蛋、炼乳搅拌至光滑有弹性。加入黄油继续搅拌至扩展阶段。 -
2加入胡萝卜、西蓝花碎搅拌均匀。 -
3室温发酵1小时至原面团2倍大。 -
4......... -
5........ -
6将面团分割成每个180克并滚圆，常温松弛发酵20分钟。 -
7将面团擀开卷成条状。 -
8...... -
9将两条编在一起成辫子行放入吐司模。 -
10最后发醒60分钟。 -
11至9分满盒，表面刷蛋液进行烤制。 -
12烤制好的吐司。
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