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诗文 东坡肉
释义
东坡肉的做法
“今天六一儿童节。我家小主点餐扣肉。因为没有时间。我就帮他们做了这个。得到好评。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 绍兴黄酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

东坡肉的做法步骤

  • 东坡肉的做法步骤:1
    1
    食材洗好准备。
  • 东坡肉的做法步骤:2
    2
    一包就够了。
  • 东坡肉的做法步骤:3
    3
    砂锅底部放入牙签。然后放入姜片。最后放葱。
  • 东坡肉的做法步骤:4
    4
    五花肉焯水。不用太久。水热变色就可以。
  • 东坡肉的做法步骤:5
    5
    焯水的五花肉。皮朝下,放在葱上。
  • 东坡肉的做法步骤:6
    6
    然后倒入一包黄酒。加入适量的生抽,老抽。冰糖一大块。肉在里面放半个小时后。在开火
  • 东坡肉的做法步骤:7
    7
    大火煮开煮小火。这里需要一个半小时。
  • 东坡肉的做法步骤:8
    8
    特别漂亮。然后再转蒸锅中蒸。半个小时。
  • 东坡肉的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:砂锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:40:30