“今天六一儿童节。我家小主点餐扣肉。因为没有时间。我就帮他们做了这个。得到好评。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
东坡肉的做法步骤
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1食材洗好准备。 -
2一包就够了。 -
3砂锅底部放入牙签。然后放入姜片。最后放葱。 -
4五花肉焯水。不用太久。水热变色就可以。 -
5焯水的五花肉。皮朝下，放在葱上。 -
6然后倒入一包黄酒。加入适量的生抽，老抽。冰糖一大块。肉在里面放半个小时后。在开火 -
7大火煮开煮小火。这里需要一个半小时。 -
8特别漂亮。然后再转蒸锅中蒸。半个小时。 -
9成品。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐