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诗文 清炒冬瓜香肠
释义
清炒冬瓜香肠的做法
“餐厅吃到的做法,还不错。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 1斤半
  • 胡萝卜 半根
  • 香肠 1根
辅料
  • 肉片 适量
  • 黑木耳 适量
调料
  • 2茶匙
  • 鸡精 1茶匙
  • 生抽 半汤匙
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清炒冬瓜香肠的做法步骤

  • 清炒冬瓜香肠的做法步骤:1
    1
    新品种冬瓜,短小精悍,不用一块一块买了,拿一个尝尝。。肉不是必须的,做咖喱刚好剩了一点,一起炒了。
  • 清炒冬瓜香肠的做法步骤:2
    2
    切片。。负伤了。。新品种冬瓜籽很结实,务必用勺子去,偷懒如我,就别怪瓜子扎指甲缝了,好痛啊?°(°ˉ??ˉ?°)°?。
  • 清炒冬瓜香肠的做法步骤:3
    3
    热锅热油,肉片和胡萝卜同时下锅炒,这样肉片不易扒锅,9成熟。
  • 清炒冬瓜香肠的做法步骤:4
    4
    冬瓜下锅翻炒一下,断生。。加半碗清水,盖盖炖5分钟。。加入盐鸡精和火腿片,少量的生抽(上色太深不好看)。
  • 清炒冬瓜香肠的做法步骤:5
    5
    好了,吃起来跟大冬瓜味道一样呢(???????)??*
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 21:52:07