“餐厅吃到的做法，还不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒冬瓜香肠的做法步骤
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1新品种冬瓜，短小精悍，不用一块一块买了，拿一个尝尝。。肉不是必须的，做咖喱刚好剩了一点，一起炒了。 -
2切片。。负伤了。。新品种冬瓜籽很结实，务必用勺子去，偷懒如我，就别怪瓜子扎指甲缝了，好痛啊?°(°ˉ??ˉ?°)°?。
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3热锅热油，肉片和胡萝卜同时下锅炒，这样肉片不易扒锅，9成熟。
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4冬瓜下锅翻炒一下，断生。。加半碗清水，盖盖炖5分钟。。加入盐鸡精和火腿片，少量的生抽(上色太深不好看)。
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5好了，吃起来跟大冬瓜味道一样呢(???????)??*
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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