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诗文
芥末鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
1块
黄瓜
1小段
粉丝
50克
辅料
丘比芥末口味沙拉汁
1袋
葱
半棵
花椒
适量
姜
2片
盐
半茶匙
香油
适量
料酒
适量
怪味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芥末鸡丝的做法步骤
1
锅内加适量清水,放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即可。
2
煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝,黄瓜和胡萝卜刨丝待用。
3
粉丝放清水煮软。
4
捞出过冷水待用。
5
鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。
6
放入粉丝加盐拌匀。
7
装盘淋沙拉汁。
8
再淋点香油。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:03:06