食材明细
- 怪味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芥末鸡丝的做法步骤
-
1锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。 -
2煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。 -
3粉丝放清水煮软。 -
4捞出过冷水待用。 -
5鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。 -
6放入粉丝加盐拌匀。 -
7装盘淋沙拉汁。 -
8再淋点香油。
使用的厨具：平底锅
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