食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青团青饺的做法步骤
-
1鼠曲草清洗干净。 -
2沸水中焯水，捞出过凉。
-
3挤去水分。
-
4适量加水，在料理机中打成泥。
-
5肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，胡萝卜、榨菜、豆干、笋、咸肉、香菇切丁。
-
6锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色盛出。
-
7咸肉放入锅中煸炒出油。
-
8放入蔬菜丁炒熟。
-
9合入肉末和蒜苗，加盐、生抽调味炒匀，晾凉备用。
-
10打好的鼠曲草泥放小锅中加热。
-
111:1的糯米粉和面粉混合，趁热放入烧沸的鼠曲草泥。
-
12和成面团，盖湿布饧发半个小时。
-
13分成小剂子。
-
14擀成中间厚四周薄的面片。
-
15放上馅料。
-
16包成柳叶饺。
-
17放了豆沙馅的，收好口，揉圆。
-
18放到模具中。
-
19压出花纹。
-
20放到笼屉里。
-
21水开上汽后蒸12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
-
22热气散发一下再吃更好。
-
23春天的时令美味。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
清明
春季食谱
午餐
晚餐
- 苋菜包子
- 椰丝胡萝卜鸡蛋饼
- 豌豆黄
- 香芋肉骨汤
- 虾皮炒茄子
- 黑木耳炒白菜
- 酸辣带鱼
- 葡萄干燕麦年糕汤
- 怀旧广式月饼
- 红烧梭子蟹
- 青椒木耳炒茄子
- 黄油曲奇
- 三杯鸡小腿
- 电锅中式煎蛋角
- 角瓜炒扇贝
- 凉拌辣椒
- 胡椒杏鲍菇瘦肉汤
- 土豆炖紫豆角
- 辣炒鸡丁莲藕
- 鲜肉月饼
- 冬瓜蛤蜊汤
- 红烧鸡翅根
- 轻松搞定孩子爱吃的美味排骨
- 酥油煎松茸
- 香菇肉丝
- 协什么齐什么的成语
- 协力什么什么的成语
- 协力同心
- 协力齐心
- 协心什么什么的成语
- 协心同力
- 协心戮力
- 协私什么什么的成语
- 协私罔上
- 协肩什么什么的成语
- 协肩低眉
- 卑不什么什么的成语
- 卑不足道
- 卑之什么什么的成语
- 卑之无甚高论
- 留别张孟兼（明·吴植）
- 留别张广文（唐·王建）
- 留别张德隆（明·谢榛）
- 留别张心田兼寄李咏萸（清·牛焘）
- 留别张枢言龙图二首（宋·韦骧）
- 留别张梦回（明·释函是）
- 留别张水部籍（唐·项斯）
- 留别张瑕瑀（清·胡承珙）
- 留别张白云谋父（宋·贺铸）
- 留别张锦溪老人（清·野蚕）
- 留别张鸿伯兼怀张非文和韵（明末清初·刘献廷）
- 留别归云草堂（清·钱林）
- 留别当湖诸人士（清·舒瞻）
- 留别彦上人（宋·贺铸）
- 留别彦远（明末清初·龚鼎孳）
- 探索月球的奥秘/经典奥秘科学书
- 探索宇宙的奥秘/经典奥秘科学书
- 会计英语(应用型本科会计学特色专业系列教材)
- 旅游景区服务与管理实务(旅游类新世纪高职高专精品教材)
- 探索地球的奥秘/经典奥秘科学书
- 有志者事竟成
- 2013全国硕士研究生入学考试心理学统考重难点手册基础备考
- 浮沉岁月(一位沪商的血泪创业史)
- 伽罗瓦对应导论(第2版)
- 经典悦读(共6册)
- 数据结构实验指导
- 心理减压室--完美高中生活指南/素质教育新视野丛书
- 羊病诊断与防治原色图谱(第2版)
- 海洋在悲歌/不能忘却的灾难系列丛书
- 陆地在悲泣/不能忘却的灾难系列丛书