食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆粉丝炖肉的做法步骤
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1大排肉铺一层淀粉，用肉锤敲松，下油锅炸定型捞出（嫌麻烦的可以多做几块，多余部分冷冻在冰箱里，烧时拿出来解冻即可）。 -
2切成小块，香料准备。
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3大排肉放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、香料、水烧煮10分钟。
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4红薯粉丝用水泡软、土豆去皮洗净切滚刀块。
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5土豆、粉丝放入高压锅中，加盐调味，盖限压阀烧煮上汽后转小火6分钟。
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6鲜香扑鼻。
使用的厨具：高压锅
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