食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉若干，洗干净后控水十来分钟 -
2准备一锅清水，烧开。 -
3烧水时准备姜，桂皮，八角，茴香，花椒，草果，辣椒 -
4水开后放牛肉，滚开后开始打沫， -
5沫一定撇干净，牛肉捞出控水，剩下的汤千万不要扔 -
6放炒锅加油加热，最好用菜籽油， -
7放一块冰糖到锅里，这样做出来的肉比较有光泽 -
8热油没有沫了即可放牛肉 -
9加入少许老抽，生抽翩炒，上色后加入棹肉的水，最好一次加够 -
10放入姜和准备好的调料，在加入一点料酒 -
11我又放了一些干香菇，这样出来的肉不会太油 -
12准备好土豆和胡萝卜，并切块被用 -
13一个半小时后，放入土豆和胡萝卜，并开大火收汁，最后放入适量的盐 -
1415分钟后即可出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 什锦米饭可丽饼
- 老家肉饼
- 牛肉香芋丸
- 色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】
- 培根披萨
- 啤酒卤蛋
- 姜汁糖醋藕
- 南瓜奶酪排包
- 干锅土豆香肠片
- 什锦糯米蛋
- 葱香肉松排包
- 立冬饺子
- 美味简单香酥鱼片
- 蔓越莓炼乳排包
- 虾头膏炒薯叶
- 红烧兔肉
- 碌鸭
- 香辣鸭舌
- 红枣红糖发糕
- 咖喱焖牛腩鸡腿
- 香菇白萝卜全麦包
- 蟹粉生煎包
- 青椒回锅肉
- 沙姜捞猪肚
- 西红柿炒蛋
- 杭州是中国最美丽的城市之一用英语怎么说
- 杭州的交通状况怎么样用英语怎么说
- 杯中之物
- 杯中什么什么的成语
- 杯中蛇影
- 杯什么之什么的成语
- 杯什么交什么的成语
- 杯什么什么兵的成语
- 杯什么什么冷的成语
- 杯什么什么弓的成语
- 杯什么什么影的成语
- 杯什么什么思的成语
- 杯什么什么怨的成语
- 杯什么什么敬的成语
- 杯什么什么杂的成语
- 云锦亭题壁（清·罗运崃）
- 云锦亭（宋·释居简）
- 云锦堂（宋·徐元杰）
- 云锦溪棹歌五首（元·揭傒斯）
- 云锦溪（元·贡性之）
- 云锦阁（宋·喻良能）
- 云锦阁（宋·钱闻诗）
- 云锦（宋·吕声之）
- 云锦（宋·赵蕃）
- 云锦（宋·释居简）
- 云长公赞（宋·孙锐）
- 云门乐（明·胡奎）
- 云门俱子（宋·释守卓）
- 云门俱字（宋·释重显）
- 云门六寺即唐灵澈师旧隐（宋·释文珦）
- 佛说吉祥经
- 颐和园藏文物大系
- 集王羲之行书诗词
- 心经
- 影像诊断学
- (1953-2017)新疆暴雪年鉴
- 内蒙古汛期短时强降水特征和观测分析
- 常见精神疾病合理用药手册/药师进万家科普丛书
- 糖尿病合理用药手册/药师进万家科普丛书
- 默片后的女性 历史的性别化书写与方法论 2017女性与默片国际学术会议论文集
- 透明人斯坦利
- 小蓝鲸闪闪 英汉双语励志读本
- 战争事典之热兵器时代
- 肿瘤内科护士安全用药操作手册
- 中国智库综合评价AMI研究报告(2017)