“老公要吃叉烧”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
-
1梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱 -
2准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜 -
3用这些调料把肉涂匀 -
4肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上 -
5烤箱预热 -
6冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱 -
7200度烤20分钟 -
820分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱继续烤10分钟 -
910分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟， -
10时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
私房菜
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