“香煎糯米糕~~在老家叫煎米谷
这是妈妈亲自浸泡糯米磨粉，用布袋装着米浆压去水分晒干的糯米粒，我们过完年从老家带来湛江的，虽然不是什么值钱的东西，但代表了妈妈满满的心意。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎糯米饼的做法步骤
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1自磨糯米粉 -
2加温水合好糯米团 -
3准备好不粘锅到入适量油 -
4合好的糯米团切成均匀的小剂子，揉圆按扁 -
5开始下锅煎制，金黄后捞出备用 -
6锅里留些底油，把煎好的饼全部到入锅里，加适量白糖 -
7再加小半碗开水翻炒均匀 -
8小火焖两分钟，白糖融就可以了 -
9成品图
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜