食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤
-
1食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中） -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
6接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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