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诗文 韭菜鸡蛋炒乌冬面
释义
韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法

食材明细

主料
  • 乌冬面 200克
  • 韭菜 35克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：1
    1
    食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：2
    2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：4
    4
    将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：6
    6
    接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的生抽。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：9
    9
    加适量的味精。
  • 韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   儿童   午餐   工作餐  
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更新时间：2026/3/20 1:21:45