食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
-
1炸酱面第一部:做好手擀面，之前发表过菜谱！ -
2炸酱面第二部:炸酱的制作:肉切丁！ -
3葱切碎！ -
4调制酱汁:豆瓣酱，黄酱，甜面酱，老抽，糖，水！ -
5炒制:先下锅炒肉丁！ -
6等肉丁变颜色之后放入葱碎然后倒入调制好的酱汁，大火炒到冒泡之后小火炒三到五分钟！ -
7炒好的酱！ -
8最后一步煮面:开锅下面条！ -
9开锅之后煮两分钟捞入凉水中！ -
10黄瓜切丝，胡萝卜切丝，胡萝卜我忘记拍了~ -
11然后摆上菜，淋上酱，此为成品图！ -
12成品图2！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
儿童
老人
北京菜
夏季食谱
晚餐
工作餐
- 焦糖奶茶
- 千金莴笋丝
- 香椿煎鸡蛋
- 豆腐皮炒芹菜
- 五花肉炒芹菜
- 腊肉披萨
- 麻汁豆角
- 玫瑰花蒸饺
- 红丝绒玛德琳~C40烤箱
- 炸鸡柳
- 蜂蜜柠檬水
- 芒果青柠酸奶
- 豆豉泡椒鱼头
- 蔬菜面
- 酸菜炒肉
- 黄油酥馍
- 油焖上海青
- 农家小炒肉
- 土豆丝饼
- 椰蓉牛奶冻
- 星空巧克力，融化在你的静谧里
- 圣女虾仁
- 椒盐爬爬虾
- 【记录】花生杏仁西瓜子露
- 香软油饼
- 书声什么什么的成语
- 书声朗朗
- 书声琅琅
- 书富五车
- 书富什么什么的成语
- 书房的用英语怎么说
- 书生之见
- 书生什么什么的成语
- 书生气十足
- 书画什么什么的成语
- 书画卯酉
- 书空什么什么的成语
- 书空咄咄
- 书符什么什么的成语
- 书符咒水
- 春行书所见（当代·卢青山）
- 春行二首（当代·崔荣江）
- 春行作（当代·卢青山）
- 春行南山访友不遇（宋·赵必𤩪）
- 春行南村（宋·胡圭）
- 春行口占（宋末元初·方一夔）
- 春行寄兴（唐·李华）
- 春行得驴字（明·李昱）
- 春行次韵（宋·洪咨夔）
- 春行武关作（唐·雍陶）
- 春行遇雨（唐末宋初·李九龄）
- 春行（唐·李益）
- 春行（唐·贾岛）
- 春行（宋·方岳）
- 春行（宋·洪咨夔）
- 中国工业化进程中的生态风险及其应对
- IT人在路上
- 海上丝绸之路2000年(精)
- 商务英语读写教程
- 商用飞机技术经济研究--设计优化与市场运营(精)/航空经济学系列
- 父与子全集(彩色注音版共10册)/百年经典绘本
- 笑话方法论
- 每一眼风景都是愉快的邀请
- 奥斯卡·瓦奥短暂而奇妙的一生(精)
- 弗兰肯斯坦(精)
- 童贞女之子(精)
- 剧作家与戏剧(精)/哈罗德·布鲁姆文学批评集
- 杨明义访谈录/东吴名家艺术家系列
- 杭鸣时访谈录/东吴名家艺术家系列
- 张朋川访谈录/东吴名家艺术家系列