食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老北京炸酱面的做法步骤
-
1炸酱面第一部:做好手擀面，之前发表过菜谱！ -
2炸酱面第二部:炸酱的制作:肉切丁！ -
3葱切碎！ -
4调制酱汁:豆瓣酱，黄酱，甜面酱，老抽，糖，水！ -
5炒制:先下锅炒肉丁！ -
6等肉丁变颜色之后放入葱碎然后倒入调制好的酱汁，大火炒到冒泡之后小火炒三到五分钟！ -
7炒好的酱！ -
8最后一步煮面:开锅下面条！ -
9开锅之后煮两分钟捞入凉水中！ -
10黄瓜切丝，胡萝卜切丝，胡萝卜我忘记拍了~ -
11然后摆上菜，淋上酱，此为成品图！ -
12成品图2！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
儿童
老人
北京菜
夏季食谱
晚餐
工作餐
- 酸菜饺子
- 土豆酱焖鱿鱼
- 腊肠煲仔饭
- 焦熘牛肉片
- 腌黄瓜条
- 家宴蔬果沙拉
- 肉末茄子
- #妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜
- 素炒茼蒿
- 凉拌木耳
- 雪菜肉丝面
- 辣白菜五花肉炒年糕
- 日式烫面戚风蛋糕
- 瘦肉炒圆椒
- 自制辣白菜
- 西红柿紫菜蛋汤
- 健康果汁火龙果猕猴桃苹果
- 苹果派12＋
- 黄瓜蛋汤
- 豆豉蒸鲈鱼
- 干锅土豆鸭头
- 香辣冬瓜
- 青笋木耳炒鸡蛋
- 一帆风顺鸡蛋盏
- 苦瓜咸菜骨头汤
- simony
- simpatico
- simper
- simpering
- simperingly
- simple
- simple as ABC
- simple as ABC
- simple interest
- simple majority
- simpleminded
- simple-minded
- simplemindedness
- simple-mindedness
- simple past
- 过六峰问买田黄山（明·庄昶）
- 过六盘山纪事（清·龚景瀚）
- 过六盘山（清·黄立世）
- 过六贞女墓（明末清初·陈恭尹）
- 过兰亭书堂（宋·刘度）
- 过兰亭（宋·傅梦得）
- 过兰亭（宋·刘宰）
- 过兰波岭（清·钱元扬）
- 过兰溪投赠胡元瑞兼柬王元美先生（明·佘翔）
- 过兰溪曾令公招饮金兰书院夜复移席山楼（明·李孙宸）
- 过兰溪（宋·杨时）
- 过兰溪（明·张以宁）
- 过兰阴不得游灵洞山房奉怀（明·区大相）
- 过关山有感（明·梁元柱）
- 过关山用同行韵（宋·饶节）
- 蝙蝠(会飞的活雷达动物星球3D科普书)
- 海龟(海洋漫游者动物星球3D科普书)
- 大熊猫(娇憨活化石动物星球3D科普书)
- 德克·希拉茨认知社会语言学十讲(附光盘)/世界著名语言学家系列讲座
- 听力评价/剑桥英语教师丛书
- 走进白桦林--俄语语言与文化面面观(植物动物色彩篇)
- 中庸(汉英对照)/大师经典文库
- 大学(汉英对照)/大师经典文库
- 狼(荒野游侠动物星球3D科普书)
- 瓢虫(花衣姑娘动物星球3D科普书)
- 沙漠和草原动物(荒野探险队动物星球3D科普书)
- 鸮(暗夜捕手动物星球3D科普书)
- 语音手册(英文版)
- 陵(中国名胜诗话导游词)
- 信息系统学报(第7辑)