食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾肉馅云吞的做法步骤
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1鲜虾剥去虾头取出虾线，再把壳剥去 -
2前腿网打成肉糜
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3葱花和香菜洗净切碎
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4剥好的虾切小丁后放入肉糜中
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5加入少许盐，鸡精，花生油，芝麻油，料酒，葱花调味
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6搅拌均匀至有馅料有些胶状
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7取一张云吞皮，舀上馅料
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8用自己喜欢的方式包起捏紧就好
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9碗中加入少许盐，生抽，鸡精，芝麻油，葱花和香菜
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10锅中水烧开加入几滴花生油
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11将云吞下锅开始煮
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12煮至锅中的水开了，云吞往上浮起，即可捞出盛入碗中，再舀上少许汤
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13成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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