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诗文 小白菜鸡蛋素馅蒸饺
释义
小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法
“烫面蒸饺第1次做,开水烫面,常吃小白菜,身体有益健康,而且能瘦身”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料
  • 小白菜 500g
  • 鸡蛋 4个
  • 粉条 适量
  • 2颗
  • 1小块
  • 2小瓣
  • 味达美食 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤

  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    首先将面粉倒入和面桶中,用开水烫面和面。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    白菜洗干净烘干水分,剁碎,钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎,锅中烧热加少许油,将鸡蛋打散炒碎,盛出备用。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    将切碎的小白菜粉条,鸡蛋倒入盆中,加入葱花,姜,盐少许味达美来调馅儿。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    饺子包好了,将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开,包好的饺子,放入蒸屉上蒸15分钟左右,关火5分钟后再开火蒸两分钟关火,最后饺子正好起锅。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    饺子蒸好了。
  • 小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤:7
    7
    味道刚刚好。

小窍门

蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:53:34