“学厨六连模杯子蛋糕6个量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红茶肉桂玛芬的做法步骤
-
1材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。 -
2牛奶和酸奶混合备用。
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3黄油加细砂糖，盐拌匀。
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4打发成蓬松状。
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5分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。
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6加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
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7再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
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8纸托放入学厨9020模具内。
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9将面糊挤入模具的8分满。
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10柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
-
11出炉脱模放凉。
小窍门
鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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