食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香芋啤酒鸭的做法步骤
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1葱、姜、蒜切好备用，两个八角香 -
2鸭肉用开水烫一次
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3香芋一样切好备用
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4鸭肉用高压锅压上一个小时，后取出
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5起锅炒香芋，加水煮熟加入适量的盐，煮好后装盘备用
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6再起油锅，将葱，姜，蒜和八角炒香
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7爆炒后加入压过的鸭肉一起翻炒
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8加入香芋一同翻炒
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9加入适量酱油
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10翻炒后倒入一瓶的啤酒??，调整均匀，
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11加入一些十三香
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12盖上锅盖焖煮20分钟入味，之后装盘
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13成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
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