食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香芋啤酒鸭的做法步骤
-
1葱、姜、蒜切好备用，两个八角香 -
2鸭肉用开水烫一次
-
3香芋一样切好备用
-
4鸭肉用高压锅压上一个小时，后取出
-
5起锅炒香芋，加水煮熟加入适量的盐，煮好后装盘备用
-
6再起油锅，将葱，姜，蒜和八角炒香
-
7爆炒后加入压过的鸭肉一起翻炒
-
8加入香芋一同翻炒
-
9加入适量酱油
-
10翻炒后倒入一瓶的啤酒??，调整均匀，
-
11加入一些十三香
-
12盖上锅盖焖煮20分钟入味，之后装盘
-
13成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜