“新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。
西葫芦做成饼，美味又营养，鲜嫩的口感，让你值得一试！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦饼的做法步骤
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1西葫芦洗净刨成丝放入大碗中 -
2加入1茶勺左右的盐拌匀静置片刻。 -
3腌制至西葫芦变软、出汁 -
4加入鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。 -
5加入适量面粉。 -
6搅拌均匀成较浓绸的面糊。 -
7平底锅加入适量油，小火，油热后，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。这时翻面，继续煎直到熟透，最好中途多翻动几次。 -
8成品图，非常好吃哦
小窍门
1.西葫芦放盐腌制会出水，再加上鸡蛋，不需要另外加水。
2.摊饼、煎饼的时候一定要用小火，中途多翻动几次，以防饼子糊了，可以适当刷一点点油，但是一点点就好，不然会很腻。
2.摊饼、煎饼的时候一定要用小火，中途多翻动几次，以防饼子糊了，可以适当刷一点点油，但是一点点就好，不然会很腻。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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早餐