食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净，切成竖条 -
2将切好的茄子竖条手撕成段。（手撕和刀切的茄子是两种味道噢） -
3将整条去皮五花肉切成厚肉片 -
4开火将切好的厚肉片放入锅内开始翻炒炼油（如果你怕胖那就可以省略这一步。直接用瘦肉放油炒。） -
5将五花肉炼成这样 -
6放入撕好的茄子翻炒几下 -
7开始倒入适量的老抽（老抽主要是上色用的千万别放太多，放多就会发苦的），放入盐（根据自己的口味放盐），加入适量的水（如果你想用汤拌饭吃那就多放水，如果不用汤就少放。我们用汤拌饭所有加入了锅内茄子的一半） -
8将调好味的茄子翻炒几下后放入1-2个八角，盖上锅盖炖至15-20分钟（这期间你要按时看一下翻炒一下） -
9香喷喷的家常烧茄子出锅啦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 寿喜锅
- 咸甜的南瓜焖饭
- 西葫芦豆腐素馅饺子
- 爆炒牛蛙
- 清炒茼蒿
- 紫薯山药球
- 手抓饼豆沙馅饼
- 炒饭
- 原味炒方便面
- 牛油果三明治
- 酸奶慕斯汽车蛋糕
- 快手小炒：蒜苗炒鸡蛋
- 荞麦豆浆
- 山药枸杞炖鸡汤
- 家常茄盒
- 蓝莓山药泥
- 虾皮韭菜肉馅饺子
- 无酱油版红烧肉
- 芹菜胡萝卜炒肉丝
- 苦瓜酿鸡爪
- 青椒炒肚丝
- 虾皮韭菜肉馅馅饼
- 紫薯蛋挞
- 黑胡椒酱炒花菜
- 脆皮手抓饼火腿卷
- warming party
- warming up
- warm place
- warm places for reading
- warm spring
- warm springs ga
- warm springs georgia
- warm summer
- warm support
- warmth for warriors
- warmth for you
- warm time
- warm tone
- warm up
- warm water
- 晚饭太塘岭缘隐庵（清·曾尚增）
- 晚饭宝应（宋·张耒）
- 晚饭罢小立门外有作（宋·陆游）
- 晚饭龟山（宋·吴则礼）
- 晚饭（当代·何永沂）
- 晚饮东湖亭用硕夫韵（宋·李弥逊）
- 晚饮冯秀才宅（宋·李新）
- 晚饮列岫（宋·朱熹）
- 晚饮张虞卿舍西江泛月还舟（明·陆深）
- 晚饮湛用喈双峰阁即送之北上因寄程周量（明末清初·陈恭尹）
- 晚饮赵惟直以果荐知所从来酌以一大杯（宋·李流谦）
- 晚饮（宋·刘子翚）
- 晚饮（宋·吕陶）
- 晚饮（宋·杨万里）
- 晚饮（宋·杨万里）
- Nikon D7000摄影完全攻略
- 2011全国注册环保工程师资格考试专业基础考试考点精析及强化训练
- 亚洲企业实践(中国西部MBA案例建设集萃第1辑)
- Photoshop实用案例教程(计算机专业职业教育实训系列教材)
- AutoCAD2011电气设计(附光盘第4版)/AutoCAD工程设计系列丛书
- 公路工程预算一例通(建设工程预算一例通)
- 房地产金牌策划(从优秀走向卓越)/房地产从业人员实战指南系列丛书
- 电子商务网络技术(中等职业教育电子商务专业课程改革规划新教材)
- 最新模具标准应用手册/模具实用技术丛书
- SolidWorks2011中文版快速入门实例教程(附光盘)/计算机辅助设计快速入门系列
- 数字图像技术与应用(普通高等教育电气工程与自动化类十一五规划教材)
- Java程序设计案例教程(高职高专计算机类课程改革规划教材)
- 管理学(原书第2版乐读系列教材)
- 中国塑料机械工业年鉴(2010)(精)
- 数码单反摄影从入门到精通(精华大全版全彩精华版)