食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净，切成竖条 -
2将切好的茄子竖条手撕成段。（手撕和刀切的茄子是两种味道噢） -
3将整条去皮五花肉切成厚肉片 -
4开火将切好的厚肉片放入锅内开始翻炒炼油（如果你怕胖那就可以省略这一步。直接用瘦肉放油炒。） -
5将五花肉炼成这样 -
6放入撕好的茄子翻炒几下 -
7开始倒入适量的老抽（老抽主要是上色用的千万别放太多，放多就会发苦的），放入盐（根据自己的口味放盐），加入适量的水（如果你想用汤拌饭吃那就多放水，如果不用汤就少放。我们用汤拌饭所有加入了锅内茄子的一半） -
8将调好味的茄子翻炒几下后放入1-2个八角，盖上锅盖炖至15-20分钟（这期间你要按时看一下翻炒一下） -
9香喷喷的家常烧茄子出锅啦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓糖葫芦
- 广式腊味煲仔饭
- 蘑菇炒黄心菜
- 辣椒炒苦瓜
- 香蕉牛奶粥
- 菌菇汤
- 菠菜炒腊肠
- 浓郁香美的玉米浓汤
- 番茄金针菇浓汤
- 肉条炒洋葱
- 香煎小白鲳
- 麻婆豆腐
- 蒜香奶油生菜
- 酸汤肥牛
- 芋头饼
- 菠菜炒绿豆芽
- 六寸蛋糕
- 芒果椰汁蛋糕
- 麻辣鸡腿丁
- 土豆鸡肉拌饭
- 青椒炒肉
- 牛轧糖
- 西芹炒肉片
- 草莓酸奶圣诞老人
- 自制桂花冻
- 痌癏什么什么的成语
- 痌癏在抱
- 痒什么什么者的成语
- 痒什么树什么的成语
- 痒磨什么什么的成语
- 痒磨树者
- 痕什么什么坦的成语
- 痕什么斯什么的成语
- 痕都什么什么的成语
- 痕都斯坦
- 痛下什么什么的成语
- 痛下针砭
- 痛不什么什么的成语
- 痛不可忍
- 痛不堪忍
- 喜晴（宋·陆游）
- 喜晴（宋·陆游）
- 喜晴（宋·陆游）
- 喜晴（宋·陆游）
- 喜晴（宋·韦骧）
- 喜晴（宋·韩淲）
- 喜晴（宋·韩淲）
- 喜晴（宋·项安世）
- 喜晴（宋末元初·仇远）
- 喜晴（宋末元初·仇远）
- 喜晴（宋末元初·杨公远）
- 喜晴（宋末元初·赵文）
- 喜晴（宋末元初·陈普）
- 喜晴（宋末元初·龚璛）
- 喜晴（明·于谦）
- 盐的家族(精)
- 小狗的小房子(2上)/名家名作典藏馆
- 锻造中国芯(沈阳鼓风机集团振兴发展纪实)
- 论中国古代的知识分类与典籍分类
- 夜狼/曹文轩小说馆
- 数学启蒙(附亲师手册阶段3共8册)
- 乘飞机去旅行/小车迷的交通工具体验玩具书
- 荣格心理学
- 了不起的盖茨比(精装典藏版)(精)
- 亲情操纵者(精)
- 终身机器学习(原书第2版)/智能科学与技术丛书
- 论语大学中庸/线装中华国粹
- 考试脑科学 脑科学中的高效记忆法
- 中日间的思想(以东亚同时代史为视角)
- 侦察鬼/梅子涵图画小说