食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1将茄子洗净，切成竖条 -
2将切好的茄子竖条手撕成段。（手撕和刀切的茄子是两种味道噢） -
3将整条去皮五花肉切成厚肉片 -
4开火将切好的厚肉片放入锅内开始翻炒炼油（如果你怕胖那就可以省略这一步。直接用瘦肉放油炒。） -
5将五花肉炼成这样 -
6放入撕好的茄子翻炒几下 -
7开始倒入适量的老抽（老抽主要是上色用的千万别放太多，放多就会发苦的），放入盐（根据自己的口味放盐），加入适量的水（如果你想用汤拌饭吃那就多放水，如果不用汤就少放。我们用汤拌饭所有加入了锅内茄子的一半） -
8将调好味的茄子翻炒几下后放入1-2个八角，盖上锅盖炖至15-20分钟（这期间你要按时看一下翻炒一下） -
9香喷喷的家常烧茄子出锅啦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 乌冬面
- 百变茄子
- 香椿芽鸡蛋饼
- 宝宝辅食之菠菜虾皮鸡蛋饼
- 初夏的清新滋味，小豌豆炒肉丁
- 水晶春卷
- 陈皮红豆圆子甜汤
- 南瓜蝴蝶面
- 五香猪蹄子猪脚
- 樱桃派
- 农家菜干扣肉
- 豆豉清蒸石斑
- 椒麻千层豆腐--夏季有味小菜
- 蔓越莓酸奶戚风
- 多彩小凉糕
- 凉拌水萝卜
- 清炒小菜芯
- 香爆河虾
- 泡椒凤爪
- 梅干菜蚕豆汤
- 锅塌豆腐
- 自制猪肉松
- 黑椒肉丝炒意面
- 酸辣土豆丝
- 双耳皮蛋
- 迷什么什么魄的成语
- 迷什么大什么的成语
- 迷什么失什么的成语
- 迷什么夺什么的成语
- 迷什么徜什么的成语
- 迷什么恋什么的成语
- 迷什么恍什么的成语
- 迷什么惑什么的成语
- 迷什么惝什么的成语
- 迷什么扑什么的成语
- 迷什么没什么的成语
- 迷什么沾什么的成语
- 迷什么淫什么的成语
- 迷什么眼什么的成语
- 迷什么知什么的成语
- 郢州道中见刺玫瑰花（宋·项安世）
- 郢州（宋·刘攽）
- 郢自街西醉归马鞭坠失崔员外起秘书知其阙用（唐·李郢）
- 郢门秋怀（唐·李白）
- 郤子中赞（宋·释德洪）
- 郤谢（宋·刘克庄）
- 郦山道院（清·张宗泰）
- 郦彦诚蕲州（元末明初·陈谟）
- 郦生长揖图（宋·刘克庄）
- 郦生长揖图（明·蒋主孝）
- 郦生长揖（宋·陈长方）
- 郦道元引俗谚论清泉河（隋·无名氏）
- 郦道元引古语论南北岈（隋·无名氏）
- 郦道元引橘洲谚（隋·无名氏）
- 郦道元引涝滩净滩谚（隋·无名氏）
- FBI记忆术(美国联邦警察教你无敌记忆术最新升级版)
- 西洋教育史大纲(上)/民国文存
- 企业家与思想力/亚布力企业思想家系列丛书
- 全球专利信息公共检索资源指南
- 商法新论
- 后危机时代我国省域资源型产业的可持续发展研究
- 微金融前沿法律问题研究(第1卷)
- 艰辛成就伟业奋斗创造辉煌--山西省乡宁县毛则渠煤炭有限公司发展史(精)
- 中国刺绣文化解读
- 中亚五国宪法制度概论/中亚五国法律概论系列丛书
- 从大地开始到天空之下(建筑基础教学实践)
- 知识产权边境保护制度国际化与本土化研究
- 非洲部族文化纵览(第1辑)
- 大一统文明(中国梦的文化诠释)
- 燕京往事(上下)(精)