“这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虫草花蚝油牛排的做法步骤
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1准备好材料 -
2先将牛排用刀背或牛排锤敲松 -
3加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟 -
4平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右 -
5加入蚝油 -
6加入适量的生粉水烧开后关火 -
7另起锅将虫草花焯水捞出 -
8黄瓜铺一圈。虫草花铺底 -
9烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！
小窍门
牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！
使用的厨具：平底锅、煮锅
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