正宗青瓜热狗面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
后油法：所有才料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束。加入室温黄油，再启动和面程序至结束。
2
面团在面包机基础发酵至两倍大。
3
取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再松弛10分钟。
4
将面团分成6等份。
5
取个面团擀开成牛舌状。（这是标准的擀法）
6
也可擀成方片形状。
7
朝一端卷起，两边尖细点。
8
放入面包纸托。也可直接放擦过油的烤盘。用同样做法完成另5个面坯。
9
将造型好的面坯放入烤盘。送入烤箱启动发酵挡做第二次发酵至两倍大。（烤箱里要放杯温水，保持湿度发酵）
10
取出发酵好的面坯，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度10分钟。
11
将刷好蛋液的面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
12
烤好的面包等待凉却。接下来做热狗夹层。
13
准备好青瓜，沙拉酱，脆皮肠。
14
青瓜洗净用刨瓜刀刨出长条片。
15
取个面包用刀朝中间切开，连着不要切断。先挤入适量沙拉酱。
16
最后铺上青瓜片和脆皮肠，表面再挤上适量沙拉酱完成。
17
再来个成品。

诗文	青瓜热狗面包
释义	食材明细主料高筋面粉 250克酵母 3克白糖 25克脆皮肠 6段青瓜 1条盐 1克奶粉 10克沙拉酱 50克鸡蛋（留一半刷表面） 1个水 110克黄油 20克咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度青瓜热狗面包的做法步骤 1 后油法：所有才料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束。加入室温黄油，再启动和面程序至结束。 2 面团在面包机基础发酵至两倍大。 3 取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再松弛10分钟。 4 将面团分成6等份。 5 取个面团擀开成牛舌状。（这是标准的擀法） 6 也可擀成方片形状。 7 朝一端卷起，两边尖细点。 8 放入面包纸托。也可直接放擦过油的烤盘。用同样做法完成另5个面坯。 9 将造型好的面坯放入烤盘。送入烤箱启动发酵挡做第二次发酵至两倍大。（烤箱里要放杯温水，保持湿度发酵） 10 取出发酵好的面坯，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度10分钟。 11 将刷好蛋液的面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。 12 烤好的面包等待凉却。接下来做热狗夹层。 13 准备好青瓜，沙拉酱，脆皮肠。 14 青瓜洗净用刨瓜刀刨出长条片。 15 取个面包用刀朝中间切开，连着不要切断。先挤入适量沙拉酱。 16 最后铺上青瓜片和脆皮肠，表面再挤上适量沙拉酱完成。 17 再来个成品。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：外国美食早餐西餐
随便看	家庭版烤面包南瓜花样馒头酸奶鸡扒粉丝遇见包菜自制豆腐脑咸菜炒鸡蛋花菜遇上咖喱寿司全麦炭烧酸奶吐司鸡蛋韭菜炒粉条猪肝炒荷兰豆香辣包心菜三道鳞鱼火锅阿胶固元膏酥脆鸡排扁梅?家常晚餐篇熏肉甘蓝煮豉汁蒸鳕鱼下巴南乳炆莲藕柿子干广式腊肠佛手瓜炒河粉小炒肉丁洋葱炒鸡腿肉古法回锅肉

食材明细

青瓜热狗面包的做法步骤