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诗文 白灼猪肘
释义
白灼猪肘的做法

食材明细

主料
  • 猪前肘 1个
辅料
  • 香叶 2片
  • 花椒 一小把
  • 八角 2个
  • 姜片 适量
  • 适量
蘸汁调料
  • 小葱 1根
  • 生抽 10克
  • 陈醋 4克
  • 蒜末 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

白灼猪肘的做法步骤

  • 白灼猪肘的做法步骤:1
    1
    准备猪前肘洗净(猪前肘骨头小,后肘骨头大。)
  • 白灼猪肘的做法步骤:2
    2
    火上烤一烤,去毛,还可以使皮收紧,后期更筋道。
  • 白灼猪肘的做法步骤:3
    3
    烤好后用刷子将皮刷干净。
  • 白灼猪肘的做法步骤:4
    4
    准备调味料。
  • 白灼猪肘的做法步骤:5
    5
    用电饭煲做,省时省力又好吃。将食材调料放入,加入适量的水(我放的最高水位)。不加盐哦!不加盐,不加盐。
  • 白灼猪肘的做法步骤:6
    6
    粥汤功能,大概2个小时做好,筷子能插动了,皮很软了就可以出锅了。
  • 白灼猪肘的做法步骤:7
    7
    稍微晾一下,去骨头,切片,趁热乎,蘸着酱汁开吃吧!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:22:58