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诗文	白灼猪肘
释义	食材明细 主料 猪前肘 1个 辅料 香叶 2片 花椒 一小把 八角 2个 姜片 适量 水 适量 蘸汁调料 小葱 1根 生抽 10克 陈醋 4克 蒜末 适量 原味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 白灼猪肘的做法步骤 1 准备猪前肘洗净（猪前肘骨头小，后肘骨头大。） 2 火上烤一烤，去毛，还可以使皮收紧，后期更筋道。 3 烤好后用刷子将皮刷干净。 4 准备调味料。 5 用电饭煲做，省时省力又好吃。将食材调料放入，加入适量的水（我放的最高水位）。不加盐哦！不加盐，不加盐。 6 粥汤功能，大概2个小时做好，筷子能插动了，皮很软了就可以出锅了。 7 稍微晾一下，去骨头，切片，趁热乎，蘸着酱汁开吃吧！ 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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