“麻辣卤鸭掌，潮式做法，加入川菜元素，美味非常，正！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣卤鸭掌的做法步骤
-
1鲜鸭掌清洗干净 -
2八角、花椒、干辣椒碎、辣椒碎、香叶、丁香、 -
3干沙姜、陈皮、蒜头、罗汉果、姜 -
4鲜鸭掌飞水后，用水冲透 -
5用适量的水加入调味料和所有香料，烧开后放入鸭掌 -
6转小火，煮1个半小时，熄火，泡2以上小时后就可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐