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诗文 第一次做的冰皮月饼
释义
第一次做的冰皮月饼的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
  • 粘米粉 100克
  • 澄面 60克
辅料
  • 牛奶 165毫升
  • 抹茶粉 适量
  • 南瓜粉 适量
  • 紫薯粉 适量
  • 可可粉 适量
  • 红豆馅 适量
配料
  • 白沙糖 60克
  • 色拉油 30毫升
  • 熟糯米粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

冰皮月饼的做法步骤

  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：1
    1
    1.糯米粉、粘米粉、澄粉
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：2
    2
    2.准备称量工具
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：3
    3
    3.准备月饼模具;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：4
    4
    4.准备牛奶色拉油白砂糖红豆沙馅炒的糯米粉
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：5
    5
    5.准备抹茶粉可可粉紫薯粉南瓜粉;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：6
    6
    6.粘米粉澄粉玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：7
    7
    7.倒入色拉油;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：8
    8
    8.用保鲜膜包好,放入上气的锅中，中火蒸40分钟；
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：9
    9
    9.等凉至手温时，把上面浮着的油揉进面团至光滑；
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：10
    10
    10.包馅;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：11
    11
    11.南瓜粉；
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：12
    12
    12.抹茶粉;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：13
    13
    13.紫薯粉;
  • 第一次做的冰皮月饼的做法步骤：14
    14
    14.可可粉;
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/2 5:38:18