食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩成小块，反复淘洗，放少许料酒腌制。 -
2准备辅料食材，洗净后葱切段，生姜切片，玉米斩成段半劈（充分发挥出玉米芯的甜味），山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。 -
3凉水搭锅，下入排骨，葱段，姜，调入料酒，一点点醋。水开后撇去浮沫，捞出排骨。 -
4捞出排骨，用凉水冲洗（去除浮沫）。 -
5重新搭锅，加入水烧开，下入葱段，姜片，排骨，山药段，玉米段，胡萝卜段，少许红枣，少许枸杞，调入1汤勺料酒，1/2汤勺盐，1小勺生抽，1小块冰糖。炖10分钟。 -
6剩余食材山药片，红枣，枸杞汇入，一起倒入高压锅来炖制，炖好后起锅，根据自己口味可调入少许白胡椒即可。（本身口味很鲜，微微发甜）
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
- 青椒肉丝
- 土豆红烧肉
- 香酥鳕盒
- 土豆丝饼
- 排骨莲藕汤
- 黑芝麻南瓜饼
- 蒜蓉蛤蜊
- 橙皮奶酪柿子面包
- 风味蹄筋
- 明年夏天再见——巴西柠檬水
- 素食寿司
- 薯片炒肉
- 生煎羊排汤
- 青椒白虾斩蛋
- 首乌黑芝麻糊
- 豆腐鱼汤
- 时蔬酿鸡翅
- 凉拌秋葵蛏子
- 粗粮焖饭
- 冰皮月饼
- 全麦椰蓉面包
- 抹茶双色吐司
- 猪大肠炖豆腐
- 红烧鱼
- 仿肉杏鲍菇
- number
- number among
- number at
- number cruncher
- numbered
- -numbered
- numbering
- number is up
- numberless
- number line
- number one
- number-one
- number one wood
- number plate
- numbers
- 辛酉岁春帖子（明·郑真）
- 辛酉岁暮书怀（二十八首选四）（清末近现代初·朱青长）
- 辛酉岁（明·黎景义）
- 辛酉憩刀坑口（宋·黄庭坚）
- 辛酉日遣怀（明末清初·王夫之）
- 辛酉春感（清·张之洞）
- 辛酉春日旧寮王玄亭左辖下车行省取道罗浮时（明·张萱）
- 辛酉杂题二首（元末明初·王逢）
- 辛酉正月初八日入郡赴高校书之约二十二日出（宋·汪莘）
- 辛酉正月十一日东园桃李盛开（宋·杨万里）
- 辛酉秋七月过五羊夜宿黄木湾寄怀宝安诸君子（明·张萱）
- 辛酉秋吴画士写神（宋·吴龙翰）
- 辛酉秋在京殊久日一到湖上（宋·吴龙翰）
- 辛酉秋日同苏汝载韩寅仲过访张文弱不遇（明·张萱）
- 辛酉秋日寓五羊喜寅仲至（明·张萱）
- 清凉山驻村笔记
- 竞争性战略联盟效率边界的内生因素研究
- 基于新时代背景下的绿色建筑设计
- 数落时光
- 52次穿越时空的对话(关于艺术你好奇的我都问了)
- 幼儿园STEAM教育的本土化实践
- 摄影美学(遗失与留存第2版)
- 无我为--内观治愈和道德经
- 监察体制改革下的职务犯罪调查
- 见笑集(插图版)
- 岁月忽已晚灯火要人归
- 追踪迷失的卫星
- 屁屁侦探(共7册)
- U盘小学道德与法治教学设计与指导数字化教学课件(2下)
- 中国近代海关史(精)