食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩成小块，反复淘洗，放少许料酒腌制。 -
2准备辅料食材，洗净后葱切段，生姜切片，玉米斩成段半劈（充分发挥出玉米芯的甜味），山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。 -
3凉水搭锅，下入排骨，葱段，姜，调入料酒，一点点醋。水开后撇去浮沫，捞出排骨。 -
4捞出排骨，用凉水冲洗（去除浮沫）。 -
5重新搭锅，加入水烧开，下入葱段，姜片，排骨，山药段，玉米段，胡萝卜段，少许红枣，少许枸杞，调入1汤勺料酒，1/2汤勺盐，1小勺生抽，1小块冰糖。炖10分钟。 -
6剩余食材山药片，红枣，枸杞汇入，一起倒入高压锅来炖制，炖好后起锅，根据自己口味可调入少许白胡椒即可。（本身口味很鲜，微微发甜）
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
- 青椒炒烧肉
- 夏天好搭档，冰冷爽口的【鸡丝凉面】
- 蘑菇肉片
- 油焖茭白
- 红枣银耳羹
- 芝士焗南瓜泥
- 自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋
- 烧仙草
- 烧豆腐皮
- 柠檬鸭
- 蒸粉
- 葡萄干马芬
- 外酥里香的美味------香酥糯米鸡翅
- 红酒烩虾
- 红豆糯米粥
- 芝麻小餐包
- 完美的水蒸蛋
- 美味排骨汤
- [麻麻小厨房]西兰花炒虾仁
- 菜干黑鱼汤
- 剁椒黄瓜
- 【虫草花田园煲】能提高免疫力的鲜蔬汤！
- 豆瓣酱丝瓜汤
- 【韩式辣炒鱿鱼足】饭遭殃喽！
- 包菜鸭肉泡粥
- 什么彩什么扬的成语
- 什么彩什么斓的成语
- 什么彩什么溢的成语
- 什么彩什么目的成语
- 什么彩什么离的成语
- 什么彩什么章的成语
- 什么彩什么纷的成语
- 什么彩什么金的成语
- 什么彬什么济的成语
- 什么彬什么礼的成语
- 什么彬什么质的成语
- 什么彰什么施的成语
- 什么彰什么目的成语
- 什么影什么中的成语
- 什么影什么亲的成语
- 过分水岭书所见（明·湛若水）
- 过分水岭二首（宋·赵蕃）
- 过分水岭初出建宁界（宋·喻良能）
- 过分水岭即事次韵（宋·王侃）
- 过分水岭（唐·孟郊）
- 过分水岭（唐·温庭筠）
- 过分水岭（唐·许棠）
- 过分水岭（宋·刘敞）
- 过分水岭（宋·李洪）
- 过分水岭（宋·李洪）
- 过分水岭（宋·程洵）
- 过分水岭（宋·董嗣杲）
- 过分水庙戏成棹歌六章（明·程敏政）
- 过分水（明·张嗣纲）
- 过分江口（宋·晁补之）
- 书法教师指导用书(中学版)
- 初等数论经典例题/数学中的小问题大定理丛书
- 你是姐的菜
- 可持续发展的土木工程--第二届全国高校土木工程专业大学生论坛论文及创新成果集(附光盘)
- 工程硕士英语视听说教程(附光盘哈尔滨工业大学十二五规划教材)/研究生英语教程系列丛书
- 供应链管理(经济管理类应用型本科院校十二五规划教材)
- 随机数学及其应用
- 室内供暖工程施工(高等学校十二五规划教材)
- 告诉你一个比尔·盖茨的故事/榜样影响时代的力量/巅峰阅读文库
- 中国海岛志(江苏上海卷)(精)
- 论语/经典诵读系列
- 海洋生物学(教育部特色专业水产养殖学配套建设教材)
- 三字经/经典诵读系列
- 百家姓/经典诵读系列
- 中国海岛志(辽宁卷第1册辽宁长山群岛)(精)