食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩成小块，反复淘洗，放少许料酒腌制。 -
2准备辅料食材，洗净后葱切段，生姜切片，玉米斩成段半劈（充分发挥出玉米芯的甜味），山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。 -
3凉水搭锅，下入排骨，葱段，姜，调入料酒，一点点醋。水开后撇去浮沫，捞出排骨。 -
4捞出排骨，用凉水冲洗（去除浮沫）。 -
5重新搭锅，加入水烧开，下入葱段，姜片，排骨，山药段，玉米段，胡萝卜段，少许红枣，少许枸杞，调入1汤勺料酒，1/2汤勺盐，1小勺生抽，1小块冰糖。炖10分钟。 -
6剩余食材山药片，红枣，枸杞汇入，一起倒入高压锅来炖制，炖好后起锅，根据自己口味可调入少许白胡椒即可。（本身口味很鲜，微微发甜）
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
- 辣白菜炒五花肉
- 随性版-----木须肉
- 酸奶机自制甜酒
- 香辣牛杂
- 烤羊排
- 渔家烤鲈鱼
- 简简单单---酸辣藕丁
- 香辣土豆焖鸡块
- 杏鲍菇扣肉
- 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋
- 周末在妈妈家老套房里做葱蛋饼
- ｛滋补美容汤｝榴莲炖鸡脚
- 酥皮奶油蘑菇浓汤
- 自制凉皮
- 奶蛋双色清炒虾仁
- 白汁龙利鱼烩螺旋意粉
- 番茄排骨汤
- 鲔鱼饭团
- 鲜香菜肉水煎包
- 鸡蛋煎甜粿
- 酸菜肉片山药
- 熏牛肉炒萝卜丝
- 【海派经典】红烧狮子头
- 紫薯蛋糕
- 干锅手撒包菜
- 你真讨厌用英语怎么说
- 你知什么什么的成语
- 你知我知
- 你知道动漫书在哪里用英语怎么说
- 你知道如何拼写这个单词吗用英语怎么说
- 你知道我是你爸爸吗用英语怎么说
- 你知道读书的重要性吗用英语怎么说
- 你确定他今晚来吗用英语怎么说
- 你确定准备好了用英语怎么说
- 你确定要从这儿下去用英语怎么说
- 你离火车站有多远用英语怎么说
- 你精力旺盛用英语怎么说
- 你紧张吗用英语怎么说
- 你经常坐火车去天津吗用英语怎么说
- 你结识了一位美国笔友杰克用英语怎么说
- 安溪送泉倅（宋·陈宓）
- 安溪道中泉石奇甚绝类建剑间山水佳处也（宋·朱熹）
- 安溪道中（宋·张镃）
- 安溪鹿鸣呈诸先辈（宋·陈宓）
- 安溪黄明府得子次徐常丞韵一首（宋·刘克庄）
- 安溪（宋·徐侨）
- 安溪（宋·李新）
- 安澜寺（清·金朝觐）
- 安灵龙潭（宋·易祓）
- 安王（宋·徐钧）
- 安真人肉身（明·王履）
- 安眠（宋·王洋）
- 安石岭（宋·沈说）
- 安石工（明·李东阳）
- 安石榴（明·李孙宸）
- 社会达尔文主义(精)
- 血色财富(抗癌药背后的利益与梦想)(精)
- 数学的秘密
- 临床病例多学科分析--解剖体格检查与医学影像
- 国医大师专病验方集
- 创意剪纸
- 私人财富管理工具实战详解
- 你的所有烦恼哲学家早有答案
- 小书呆日记(3超神书呆拯救世界)(英汉对照)
- 戏剧符号学教程/中国符号学丛书
- 老年病学(供来华留学生MBBS医学类专业全英语及双语教学使用英文改编版医学英文原版改编双语教材)(英文版)
- 重塑
- 乡土中国
- “天地万物返本真”博物科普礼盒
- 猫兄弟的幸运日：大房子里的好工作（精）X