食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩成小块，反复淘洗，放少许料酒腌制。 -
2准备辅料食材，洗净后葱切段，生姜切片，玉米斩成段半劈（充分发挥出玉米芯的甜味），山药分两部分、一部分切片、剩余切小段。 -
3凉水搭锅，下入排骨，葱段，姜，调入料酒，一点点醋。水开后撇去浮沫，捞出排骨。 -
4捞出排骨，用凉水冲洗（去除浮沫）。 -
5重新搭锅，加入水烧开，下入葱段，姜片，排骨，山药段，玉米段，胡萝卜段，少许红枣，少许枸杞，调入1汤勺料酒，1/2汤勺盐，1小勺生抽，1小块冰糖。炖10分钟。 -
6剩余食材山药片，红枣，枸杞汇入，一起倒入高压锅来炖制，炖好后起锅，根据自己口味可调入少许白胡椒即可。（本身口味很鲜，微微发甜）
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
- 面包机版高级奶香吐司
- 字母肉冻
- 酒香铁板土豆仔
- 逸杉妈妈的豆腐馅饼
- 肉羹湯
- 炝菜花
- 蔬菜水果饼
- 夏日小菜—凉拌莴笋
- 乡村小拌肉
- 茄汁沙丁鱼
- 凉拌三丝
- 巧克力杯子蛋糕
- 葱油千层饼
- 南瓜蛋黄米糊
- 烙韭菜饼
- 尖椒土豆丝
- 素炒萝卜条
- 尖椒炒肉片
- 泡椒凤爪
- 清炒莴笋片
- 豉汁排骨
- 美味其实可以很简单—自制猪肉脯
- 草莓果酱的制作
- 灯影牛肉丝
- 菠萝海鲜饭
- 什么什么生淫的成语
- 什么什么生火的成语
- 什么什么生灾的成语
- 什么什么生烟的成语
- 什么什么生玉的成语
- 什么什么生珠的成语
- 什么什么生理的成语
- 什么什么生畏的成语
- 什么什么生疾的成语
- 什么什么生白的成语
- 什么什么生稊的成语
- 什么什么生端的成语
- 什么什么生翼的成语
- 什么什么生耳的成语
- 什么什么生肉的成语
- 跋悟空道人墨迹（宋·杨万里）
- 跋惠峰询老所编类海（宋·楼钥）
- 跋文丞相遗墨（明·童冀）
- 跋文司训赠行卷（明·庄昶）
- 跋文正公手书伯夷颂墨迹（宋·韩绛）
- 跋方云台文藁二十韵（宋·刘克庄）
- 跋方寔孙长短句（宋·刘克庄）
- 跋旧题（宋·刘子寰）
- 跋明皇贵妃并马图（宋末元初·陆文圭）
- 跋晋王大令保母帖（宋·周密）
- 跋晦翁游大隐屏诗（宋·李吕）
- 跋曾玉堂训子十诗（宋·李曾伯）
- 跋本朝六名公帖（宋·袁说友）
- 跋李伯时画李元通随虎图三首（宋·葛胜仲）
- 跋李伯时醉僧图（宋·毛滂）
- 商业PPT设计完全学习手册(附光盘)
- Photoshop CS5实用教程(第2版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 采购经理365天超级管理手册/经理人每天一堂管理课系列
- 彩色电视机维修就这几招/电子产品维修就这几招
- 销售提成设计精细化管理全案(附光盘第2版赠本书精华本)/弗布克精细化管理全案系列
- 中国画课堂(附光盘荷花)
- Windows Server2008网络操作系统项目教程(附光盘第2版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 中国旅行圣经/非常旅行
- 土木工程施工(全国普通高等学校土木工程专业卓越工程师教育培养计划精品教材)
- 人一生要去的100个地方(世界篇)/非常旅行
- 欧洲旅行圣经/非常旅行
- 国家地理推荐旅行地--环球100度假天堂/非常旅行
- 国家地理推荐旅行地--中国100风情小镇/非常旅行
- 临床心血管疾病经典问答1000问
- 急诊急救心电图(精)