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诗文 巧克力杯子蛋糕
释义
巧克力杯子蛋糕的做法
“很简单的cupcakes~0失败!~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160g
  • 可可粉 30g
  • 泡打粉 1小匙
  • 无盐黄油 130g
  • 红糖 120g
  • 鸡蛋 2只
  • 鲜奶油 100g
  • 巧克力豆 80g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所有材料,黄油软化。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油加入红糖手动打散,至膨胀。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋液分三次加入上一步混合物中,每次都要搅打至鸡蛋与黄油完全融合再继续加入。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    在搅打完全的混合物中筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉,再加入鲜奶油用橡皮刮刀搅拌均匀。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅匀后的样子
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    在混合物中加入巧克力豆,再度用橡皮刮刀搅匀。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    面糊装入裱花袋中,挤入模具。六七分满即可。
  • 巧克力杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱175°预热,中层,时间25分钟。大功告成!

小窍门

热的好吃哦~超软!
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2024/10/19 13:30:53