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诗文
巧克力杯子蛋糕
释义
“很简单的cupcakes~0失败!~”
食材明细
主料
低筋面粉
160g
可可粉
30g
泡打粉
1小匙
无盐黄油
130g
红糖
120g
鸡蛋
2只
鲜奶油
100g
巧克力豆
80g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1
准备所有材料,黄油软化。
2
黄油加入红糖手动打散,至膨胀。
3
鸡蛋液分三次加入上一步混合物中,每次都要搅打至鸡蛋与黄油完全融合再继续加入。
4
在搅打完全的混合物中筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉,再加入鲜奶油用橡皮刮刀搅拌均匀。
5
搅匀后的样子
6
在混合物中加入巧克力豆,再度用橡皮刮刀搅匀。
7
面糊装入裱花袋中,挤入模具。六七分满即可。
8
烤箱175°预热,中层,时间25分钟。大功告成!
小窍门
热的好吃哦~超软!
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2026/7/9 10:39:50